При приготовлении мяса, будь то говядина или свинина, особенно если мы хотим приготовить жареное мясо, кусочки могут получиться довольно жесткими и сухими, что может весьма расстроить хозяюшек, ведь они так старались и хотели порадовать своих родных вкусненьким.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Но есть один совсем нехитрый секрет, благодаря которому, мясо в вашем блюде, получится мягким и сочным. Словно его готовил знаменитый шеф-повар французского ресторана.
Возьмите мясо, луковицу, пасту томатную, соль, специи и одну столовую ложку уксуса.
Нарезаем средние кусочки, и сразу закидываем в сковородку с уже разогретым маслом.
Добавляем уксус и закрываем сковороду крышкой. Оставляем до полного испарения жидкости со сковородки.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Далее добавьте специи, томатную пасту и луковицу, нарезанную на ваш вкус. Можно мелко, а можно и покрупнее, смотря кто как любит.
Добавьте воды, мясо должно быть закрыто водой полностью и продолжайте тушить еще около тридцати минут под закрытой крышкой.
Попробуйте в следующий раз приготовить мясо именно так. И вы удивитесь, какое оно получится мягкое и сочное.
А как вы готовите мясо? Делитесь своими проверенными рецептами приготовления и хорошего всем настроения.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)