Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Секреты засолки вкусного сала, которое тает во рту

Конечно же, все зависит изначального качества сала.

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';

Сперва нужно пойти непременно на рынок и выбрать мягкое сало белого или розоватого цвета. Ни в коем случае не желтое и без посторонних запахов.

Каждый опытный любитель сала, который поднаторел в выборе этого продукта, выбирают куски побольше. Многие предпочитают мясные прослойки — это уже кому как.

Качество сала изначально проверяется ножом или спичкой. Если в сало можно воткнуть предмет и не прилагать при этом усилия, тогда сало свежее и мягкое на вкус.

Если при входе ножа чувствуется препятствие, слышится хруст, то не стоит брать такое сало, потому что оно будет волокнистое. Что бы вы с ним не делали, оно не размягчится.

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';

Правила засолки тающего во рту сала

Прежде всего сало чистится от щетины, моется и сушится. Затем оно режется на кусочки. 

Не стоит пренебрегать таким ингредиентом, как чесночок. Он очень даже подходит для засолки сала. Несколько долек режется пластинками, часть чеснока трется или давится.

По периметру сала делаются надрезы, в них вставляется чесночок. Затем основной ингредиент натирается чесночной смесью, которая смешивается с приправами.

После этого сало кладется в контейнер, пересыпается солью. Перед тем, как ложить сало в контейнер, на дно насыпается соль. На протяжении трех дней сало остается в холодильники для пропитывания приправами и солью. Затем закуска подается на стол.

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';

Сообщение Секреты засолки вкусного сала, которое тает во рту появились сначала на СУПЕР ШЕФ.


Источник: Секреты засолки вкусного сала, которое тает во рту
Автор:
Теги: Лайфхаки засолка Рот сало секрет 250

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Чтобы к вечеру было готово: быстрый способ засолки сала
Чтобы к вечеру было готово: быстрый способ засолки сала
9
Жизнь прекрасна 16:30 01 май 2021
Самый ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Засолки Сала в Луковой шелухе
Самый ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Засолки Сала в Луковой шелухе
1
Дома лучше! 12:10 04 окт 2017
Из пачки творога — целая гора вкусного печенья! Выпечка за полчаса
Из пачки творога — целая гора вкусного печенья! Выпечка за полчаса
1
УДачные советы 12:00 17 май 2023
Главные секреты приготовления идеального рассольника — советы опытных поваров
Главные секреты приготовления идеального рассольника — советы опытных поваров
8
Застолье 01:21 18 апр 2023
Секреты молодости от Екатерины Андреевой
Секреты молодости от Екатерины Андреевой
65
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:07 21 ноя 2019
10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут
10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут
10
Интересный мир 07:15 31 мар 2016
Шокирующие секреты, которые скрывают от нас отели
Шокирующие секреты, которые скрывают от нас отели
24
Человек познаёт мир 03:30 21 фев 2023
Домашняя засолка сала: 5 хитростей и ошибок
Домашняя засолка сала: 5 хитростей и ошибок
0
Застолье 00:25 05 дек 2023
Секреты идеальных первых блюд
Секреты идеальных первых блюд
3
Человек познаёт мир 09:33 05 авг 2023
Хороший пример тревоги, когда заранее носишь тяготы и страхи будущего, которое еще не наступило
Хороший пример тревоги, когда заранее носишь тяготы и страхи будущего, которое еще не наступило
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:19 22 мар 2024
По секрету от узбекской бабушки: полезные советы для приготовления безумно вкусного плова!
По секрету от узбекской бабушки: полезные советы для приготовления безумно вкусного плова!
16
Сад огород дача и все самое интересное 07:27 01 окт 2016
Звёздные красотки, испытавшие предательство мужчин
Звёздные красотки, испытавшие предательство мужчин
0
Интересный мир 09:43 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства