Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Мудрый Евгений Клопотенко предлагает хозяйкам добавить гречку в начинку для вареников

Приготовление вареников — это настоящее искусство. Они могут быть с картошкой, капустой или же творогом. Пожалуй, творог — вторая по популярности начинка после вишни. Однако здесь есть место для экспериментов. Евгений Клопотенко предлагает взглянуть на вареники с творогом под другим углом. Он рассказал, как сделать вареники и зачем добавлять в начинку гречку.

как сделать вареники © Depositphotos

Редакция «Так Просто!» делится с тобой рецептом шеф-повара.

Как сделать вареники

Ингредиенты

  • 360 г муки
  • 180 мл воды
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 150 г гречневой крупы
  • 250 г творога
  • 3 ст. л. сметаны
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Для начала займемся тестом. Ведь именно тесто — залог вкусных вареников. Для этого просей муку, добавь к ней теплую воду и растительное масло. Начни замешивать тесто. Когда масса станет однородной, добавь соль и яйцо. Тесто должно получиться эластичным. Оставь его на 20 минут.

    вареники с творогом © Depositphotos

  2. Заранее отвари 150 г гречневой крупы. Если в холодильнике осталась вчерашняя гречка, она тоже отлично подойдет.

    начинка для вареников © Depositphotos

  3. Займемся начинкой. В небольшой емкости смешай творог и готовую гречку. Посоли и перемешай. Можешь добавить любимые специи по вкусу. Если тебе нравится пюреобразная консистенция, можешь пропустить начинку через блендер.

    как сварить вареники © Depositphotos
  4. Тесто раскатай в пласт. Из него сделай небольшие кружочки. В каждый кружочек положи немного начинки и сформируй вареники. Главное — хорошо защипни края, чтобы начинка не выпала при варке.

    эластичное тесто © Depositphotos

  5. Теперь свари вареники в кипящей подсоленной воде. После того как они всплывут, вари примерно 3 минуты. Подавай со сливочным маслом и сметаной.

    как сделать вареники © Depositphotos

Теперь ты знаешь, как сделать вареники с гречкой и творогом. Шеф-повар уверяет, что такая начинка для вареников тебя точно не разочарует. Думаем, так оно и есть. В любом случае захотелось испробовать этот рецепт. Также ранее мы делились с тобой прекрасным рецептом теста для вареников, для которого нужно минимум муки. Мы уже испробовали его, получилось отличное блюдо.

Тесто — важный элемент, от которого зависит, насколько вареники будут вкусными. Недавно мы делились с тобой чудесным рецептом вареников на картофельном тесте. Тесто мягкое и податливое. Одно удовольствие, а не блюдо!

А с какой начинкой ты делаешь вареники для домочадцев?

Запись Мудрый Евгений Клопотенко предлагает хозяйкам добавить гречку в начинку для вареников впервые появилась Так Просто!.


Источник: Мудрый Евгений Клопотенко предлагает хозяйкам добавить гречку в начинку для вареников
Автор:
Теги: Кулинария советы вареники гречка творог тесто

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
13
Женский сайт 19:00 16 фев 2018
Звездные уроки: как добавить стиля в повседневный образ
Звездные уроки: как добавить стиля в повседневный образ
23
Дома лучше! 08:01 09 май 2019
Что добавить в борщ для идеального вкуса
Что добавить в борщ для идеального вкуса
1
Сайт обо всём и для всех 13:04 09 ноя 2023
Какая правильная очередность продуктов в борще? Всем хозяйкам на заметку
Какая правильная очередность продуктов в борще? Всем хозяйкам на заметку
8
Застолье 18:46 26 июн 2023
Как живёт актёр Евгений Цыганов
Как живёт актёр Евгений Цыганов
6
Интересный мир 21:11 20 дек 2022
Как вкусно приготовить гречку
Как вкусно приготовить гречку
4
Сад огород дача и все самое интересное 01:30 30 июл 2016
Такую гречку с удовольствием едят даже те, кто ее не любит! Проверено на личном опыте.
Такую гречку с удовольствием едят даже те, кто ее не любит! Проверено на личном опыте.
48
Женский сайт 09:58 25 апр 2018
Улыбчивый шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить домашний гуакамоле за 15 минут, сейчас лучшее время
Улыбчивый шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить домашний гуакамоле за 15 минут, сейчас лучшее время
0
Застолье 11:03 07 апр 2023
5 ингредиентов, которые стоит добавить при варке круп, чтобы даже свекровь похвалила
5 ингредиентов, которые стоит добавить при варке круп, чтобы даже свекровь похвалила
0
Человек познаёт мир 16:30 27 мар 2023
5 блюд из гречки, которые понравятся даже самым привередливым в семье
5 блюд из гречки, которые понравятся даже самым привередливым в семье
0
Человек познаёт мир 13:30 11 авг 2023
8 бесподобно вкусных блюд из гречки, которые придутся по вкусу истинным гурманам
8 бесподобно вкусных блюд из гречки, которые придутся по вкусу истинным гурманам
9
Человек познаёт мир 04:30 29 фев 2024
Как отличить китайскую гречку от нашей, и стоит ли ее покупать
Как отличить китайскую гречку от нашей, и стоит ли ее покупать
23
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 15 фев 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства