Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Зимний грузинский харчо — самый вкусный и сытный суп

В холодное время года организм требует чего-то теплого, жирного и сытного. Под эти критерии идеально подходит харчо – знаменитый грузинский суп.

Приготовим его:

  • 400 г говядины;
  • 300 г говяжьих косточек;
  • 2 л воды;
  • 70 г риса;
  • 50 г грецких орехов;
  • 2 луковицы;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • 2 ст.л. ткемали (классический);
  • 3 ст.л. растительного масла;
  • пучок кинзы;
  • пучок петрушки;
  • пучок укропа;
  • 1 ч.л. хмели-сунели;
  • ½ ч.л. базилика сушеного;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 лавровых листа;
  • 1,5 ч.л. соли;
  • острый перец (по желанию).

    Процесс приготовления:

   Говяжье филе нужно порезать небольшими кусочками, как для гуляша, и сложите в кастрюлю. Бросьте туда косточки и залейте водой. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Как только мясо закипит, снимите пену, убавьте огонь и варите час. 

    Рис нужно замочить в холодной воде. Лук и прочую зелень измельчите. Орехи тоже.

    Репчатый лук порежьте кубиками и обжарьте до прозрачного состояния. Влейте томатную пасту, ткемали, приправы и чеснок. 

    Из бульона достаньте кость, отделите от мяса и выбросите ее. Мясо отправьте обратно в кастрюлю. Высыпьте рис, зажарку, зелень, орехи. Поварите 10 минут и выключив огонь оставьте постоять 15 минут. Для подачи используйте свежую зелень и черный хлеб. 

Сообщение Зимний грузинский харчо — самый вкусный и сытный суп


Источник: Зимний грузинский харчо — самый вкусный и сытный суп
Автор:
Теги: основные блюда

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Быстрый и сытный завтрак за 5 минут
Быстрый и сытный завтрак за 5 минут
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:48 14 июл 2023
Главный зимний продукт
Главный зимний продукт
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:35 01 дек 2019
Суп харчо по старинному грузинскому рецепту: добавку требовать будут постоянно
Суп харчо по старинному грузинскому рецепту: добавку требовать будут постоянно
4
Человек познаёт мир 13:30 25 июн 2023
Быстрый, вкусный и сытный обед из простых продуктов
Быстрый, вкусный и сытный обед из простых продуктов
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 03:11 16 июн 2024
Самый вкусный торт без выпечки «Нежность»
Самый вкусный торт без выпечки «Нежность»
0
Женский сайт 19:40 31 янв 2016
Самый вкусный плов, без использования кастрюли! Намного быстрее и вкуснее
Самый вкусный плов, без использования кастрюли! Намного быстрее и вкуснее
4
УДачные советы 12:00 05 сен 2023
Выигрышный праздничный мясной салат. Вкуснейший, сытный и очень простой
Выигрышный праздничный мясной салат. Вкуснейший, сытный и очень простой
18
УДачные советы 12:00 26 дек 2022
Как приготовить суп Харчо — настоящей рецепт
Как приготовить суп Харчо — настоящей рецепт
3
Застолье 16:43 29 сен 2022
5 секретов изысканного супа харчо
5 секретов изысканного супа харчо
7
Застолье 20:59 24 окт 2022
Самый вкусный яблочный пирог, тающий во рту!
Самый вкусный яблочный пирог, тающий во рту!
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 25 авг 2020
Как приготовить самый вкусный капустняк — секреты
Как приготовить самый вкусный капустняк — секреты
5
Сад огород дача и все самое интересное 01:50 30 окт 2016
Зимний суп холодным декабрьским днем
Зимний суп холодным декабрьским днем
1
Интересности 13:04 07 дек 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства