Мне очень нравятся венгерские блюда, ведь они сытные, насыщенные и уникальные по вкусу. Моим фаворитом является гуляш и рыба. Именно поэтому хочу с вами поделиться своим фирменным рецептом толстолоба по-венгерски.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Вам нужно:
- 1 кг рыбы;
- 1 луковица;
- два зубчика чеснока;
- несколько ложек сметаны;
- специи (куркума, кориандр, сухая петрушка и паприка);
- 100 мл воды;
- пучок зеленого лука.
Смесь готовится из таких ингредиентов:
- 2 столовые ложки муки;
- перец;
- соль;
- паприка.
Этапы приготовления
Нарежьте рыбу крупными кусками, предварительно очистив ее от костей. Приготовьте смесь из обозначенных ингредиентов и обваляйте в ней каждый кусочек толстолоба.
Обжарьте рыбу на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон. Достаньте на тарелку.
Мелко измельчите лук и чеснок, а потом обжарьте до мягкости. Посыпьте приправами, добавьте петрушку и муку. Обжарьте на протяжении 3 минут.
Когда смесь начнет густеть, влейте воду. У вас должен получиться в меру густой соус.
Выложите рыбу в соус и добавьте лаврушку. Тушите толстолоба под крышкой 20 минут. Потом полейте ее сверху соусом и еще немного подержите на огне.
Готовую рыбу посыпьте нарезанным луком.
Получается невероятно вкусно. Попробуйте!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)