Американские панкейки в сочетании с мёдом — это один из моих любимых завтраков. Родом эти пухлые блинчики из Америки и Канады, но они отлично прижились на украинской кухне. Самый удачный рецепт нашла у Лилии Цвит, за что ей огромная благодарность. Панкейки выходят пышные, румяные и ароматные!
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению добротных американских панкейков.
Американские панкейки
Ингредиенты
- 250 мл теплого молока
- 2 яйца
- 10 г разрыхлителя
- 80 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 300 г муки
Приготовление
- В миску взбей яйца, добавь сахар и ванильный сахар. Взбей венчиком до растворения сахара.
- Влей теплое молоко, перемешай до однородности. Температура молока около 40 градусов.
- В два подхода добавь просеянную муку и разрыхлитель. Перемешай, а затем добавь растительное масло. Последнее нужно, чтобы панкейки не прилипали к сковороде во время приготовления. Тесто выходит достаточно жидким.
- Жарь панкейки на сухой сковороде с двух сторон до готовности. Из этой порции выходит около 12–15 панкейков.
- Вот и всё, ароматные панкейки готовы. Приятного аппетита!
Как видишь, рецепт американских панкейков очень подробный. Обязательно посмотри видео от Лилии Цвит с процессом приготовления таких панкейков. Рекомендую от души!
Источник:
Комментарии (0)