Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Незамужняя подруга печет такие рогалики, когда приглашает кавалера в гости

Выпечка на кефирном тесте — моя отдельная любовь. А всё потому что готовится просто и быстро! Когда времени в обрез, гости на пороге, а душа требует чего-нибудь сладенького, я делаю рогалики в духовке. Даже начинку никакую не нужно класть — они и без того получаются невероятно вкусными. Спешу поделиться рецептом здоровской выпечки с тобой!

© Depositphotos

Рогалики в духовке

Сдобные рогалики в духовке мы будем готовить на кефире и живых дрожжах. Ты можешь заменить их сухими, если хочешь. По правилам, 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г свежих. Но лучше ориентироваться по тем дрожжам, которые ты будешь использовать. Обычно на упаковке пишется, на какое количество муки они рассчитаны.

Ингредиенты

  • 600 г пшеничной муки
  • 200 мл кефира
  • 50 мл молока
  • 75 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 25 г живых дрожжей
  • 60 г сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • мак или кунжут для посыпки
  • 1 желток и немного молока для смазывания

Приготовление

  1. Первым делом слегка подогрей молоко, а сливочное масло растопи. Затем просто смешай абсолютно все ингредиенты до однородности, замеси эластичное тесто и дай ему постоять в тепле хотя бы 30–40 минут. Оно должно подойти.

    © Depositphotos

  2. Затем обомни тесто, раскатай его в пласт одинаковой толщины. Не следует делать его очень тонким. Разрежь тесто на треугольники, а затем сверни каждый из них рулетиком, начиная с широкой стороны, чтобы получились рогалики.

    © Depositphotos

  3. Включи разогреваться духовку до 180 градусов. В это время переложи все заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Дай рогаликам еще немного подойти.
  4. Затем взбей желток и молоко, смажь каждый рогалик полученной смесью при помощи пекарской кисти. Посыпь рогалики маком или кунжутом по желанию.
  5. Выпекай рогалики в течение 20–30 минут при 180 градусов. Количество времени регулируй, исходя из особенностей твоей духовки. Приятного чаепития!

    © Depositphotos

Рогалики в духовке: совет редакции

Дрожжевые рогалики заиграют новыми красками, если перед скручиванием ты смажешь тесто каким-то джемом. Главное не переборщить с начинкой, чтобы тесто не начало капризничать. Мой коллега Николай Ладуба рассказывал, как сделать мягкие рогалики с повидлом внутри. Ищи рецепт по ссылке.

© Depositphotos

Если ты не любишь тесто на дрожжах, рогалики в духовке можно приготовить по-другому. Например, в качестве основы для теста отлично подойдет обычный творог. Рецептом учтиво поделилась главная хозяюшка нашей редакции Анастасия Чубар.

Также хочу обратить твое внимание на необычные татарские рогалики бармак. Уверена, что такую выпечку ты еще не делала!

© Depositphotos

Для тех, кто не ест продукты животного происхождения, у нас есть рецепт постных рогаликов на минеральной воде. Отличная альтернатива вкусной выпечке!

И напоследок хочу поделиться своим фаворитом. Это бабушкин рецепт воздушных рогаликов с вишневой начинкой. Невероятно вкусная сдобная выпечка, приготовленная с душой. Что может быть лучше?

Если будешь готовить рогалики по нашим рецептам, непременно делись впечатлениями в комментариях. А еще будет здорово, если ты напишешь свой фирменный рецепт этого блюда. Жду тебя внизу!

Запись Незамужняя подруга печет такие рогалики, когда приглашает кавалера в гости впервые появилась Так Просто!.


Источник: Незамужняя подруга печет такие рогалики, когда приглашает кавалера в гости
Автор:
Теги: Кулинария советы Выпечка Духовка кефир рецепт рогалики тесто

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Когда собака не любит принимать ванну
Когда собака не любит принимать ванну
0
Сад огород дача и все самое интересное 15:30 03 янв 2017
Когда мне начинают рассказывать какой должна быть идеальная женщина, чтобы ее любили и звали замуж, я очень громко смеюсь
Когда мне начинают рассказывать какой должна быть идеальная женщина, чтобы ее любили и звали замуж, я очень громко смеюсь
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:43 08 мар 2024
Мудрая хозяйка рассказала мне, как испечь рогалики, чтобы начинка из них не вытекла
Мудрая хозяйка рассказала мне, как испечь рогалики, чтобы начинка из них не вытекла
2
Застолье 12:50 24 окт 2022
Не грусти, моя подруга
Не грусти, моя подруга
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:09 08 июл 2023
Подруга удивилась, когда увидела, что я жарю мыло на сковороде, теперь она делает также
Подруга удивилась, когда увидела, что я жарю мыло на сковороде, теперь она делает также
8
УДачные советы 14:00 06 июл 2023
Кто такие асексуалы?
Кто такие асексуалы?
18
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:39 01 ноя 2019
Когда гости на пороге: ломтики хлеба превращаются в пиццу за 15 минут
Когда гости на пороге: ломтики хлеба превращаются в пиццу за 15 минут
5
УДачные советы 12:00 03 фев 2023
Рогалики «Минутка»: хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ароматные, невесомые, сливочные…
Рогалики «Минутка»: хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ароматные, невесомые, сливочные…
2
Сад огород дача и все самое интересное 23:55 13 сен 2016
Рогалики из теста для халы
Рогалики из теста для халы
0
Женский сайт 19:05 28 янв 2016
Советы, за которые любые гости вас будут просто обожать
Советы, за которые любые гости вас будут просто обожать
6
Человек познаёт мир 00:00 24 июн 2023
Рогалики с отрубями
Рогалики с отрубями
0
Женский сайт 17:15 19 мар 2016
Если вам плохо и страшно, это означает, что мужчины у вас нет
Если вам плохо и страшно, это означает, что мужчины у вас нет
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:43 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства