Попробуйте сделать конфеты “Рафаэлло” в домашних условиях — их легко приготовить, а результат превзойдет все ожидания. Для этого понадобится всего четыре простых ингредиента и немного времени. Домашние конфеты получаются не только вкусными, но и выглядят впечатляюще — это отличный десерт для любого случая.
Ингредиенты (на 25 конфет):
- сливочное масло — 250 г;
- сгущенное молоко — 380 г;
- ванильный сахар — 1 ч. л.;
- очищенный миндаль — 100 г;
- кокосовая стружка — 250 г + 100 г для обсыпки.
Инструкция по приготовлению:
Масло нарезать небольшими кусочками и оставить при комнатной температуре на полчаса. Сгущённое молоко тоже должно немного согреться, поэтому достаньте его заранее из холодильника.
Взбейте размягченное масло миксером до легкой, воздушной консистенции. Постепенно введите сгущенное молоко, добавьте ванильный сахар и кокосовую стружку. Хорошо перемешайте и поставьте смесь в холодильник на 12 часов, чтобы масса застыла.
Орехи ошпарьте кипятком, после чего залейте холодной водой, чтобы легко снять кожицу. Затем подсушите их в духовке при температуре 140–150 градусов, следя, чтобы они не потемнели.
Когда масса для конфет остынет, сформируйте из нее небольшие лепешки, в центре каждой положите орешек миндаля, а затем обваляйте в кокосовой стружке.
Завершающий этап — храните конфеты в холодильнике до того момента, когда будете готовы их подавать.
Если масса будет слишком жидкой, просто добавьте молотого миндаля, сухого молока или больше кокосовой стружки. Следуя этому рецепту, можно приготовить настоящие домашние конфеты “Рафаэлло”, которые точно не оставят равнодушными ваших гостей.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)