До недавнего времени я варила свеклу по старинке, как варили мои мама и бабушка. Конечно, потом нужно драить кастрюлю, в которой готовился этот популярный корнеплод, но вот недавно подруга подсказала, как значительно упростить процесс.
У каждой хозяйки под рукой всегда имеются пищевые полиэтиленовые пакеты. Вот они-то и выручают, если вам нужна вареная свекла.
Оптимальная закладка в пакет – три средних свеклы, помытых, но не обрезанных, ни со стороны хвостиков, ни со стороны листьев.
Самое главное – варить свеклу с минимальным содержанием воздуха в пакете. Сделать это легко, если перед закладкой упакованной свеклы вытянуть из пакета лишний воздух, или кулинарным шприцом, или, если у вас хорошие легкие, втянув воздух через трубочку для коктейлей.
После этого пакет со свеклой плотно завязывается и отправляется в кастрюлю.
Все просто! Пользуйтесь!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (1)