Совсем не обязательно покупать в магазине уже готовую маринованную красную рыбу. Ее вполне можно приготовить и самостоятельно. Когда знаете, какие понадобятся компоненты и в какой последовательности их вводить, то засолить рыбу можно очень быстро. Купите любое филе или тушку целиком и можете приступать к засолке. В результате у вас выйдет вкусное угощение, к тому же полезное, насыщенное Омега-3 и жирными кислотами.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Нет необходимости в дополнительной закупке приправ, травок, специй. Можно, конечно, попробовать добавить чего-то нового, однако не обязательно это делать. Есть и те, кто добавляет в блюдо постного масла, чеснока, укропа. Но мы сегодня будем рассматривать обычный стандартный рецепт, который поможет засолить красную рыбу посредством простых манипуляций. В результате вы сможете полакомиться вкусной красной рыбкой.
Какие нужны продукты:
- сахар — 1 столовая ложка
- соль — 2 столовые ложки
- филе красной рыбы — 1 килограмм
Как готовить:
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Салфетками просушите филе, отправьте его в емкость пластиковую или стеклянную, посыпаем верхний слой смесью соли и сахара. Желательно, чтобы у емкости была крышка, тогда аромат рыбный не распространится по холодильнику. Закрываем рыбу поплотнее и поставьте в холодное место на 3 дня.
По окончании трех суток нужно порезать рыбу на части и сбрызнуть лимонным соком. Если не планируете употреблять ее сразу же, тогда верхние слоя со всех сторон смазываются постным маслом по окончании маринования. И можно поместить ее в другую емкость — посуше.
Вкуснее всего рыба получается, если сделать с ней бутерброды со сливочным маслом.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)