Когда надоела классическая гречневая каша, попробуйте поэкспериментировать. Всего несколько дополнительных компонентов и блюдо заиграет новыми красками. И это уже не простая каша, а изысканный гарнир достойный места на праздничном столе. В приготовлении никаких сложностей, вкус – божественный.
Чтобы гречка получилась вкусной, нужно использовать овощи. Нарежьте мелко лук. Морковь натрите крупно и соедините с луком. Томаты порежьте кубиками.
Сковороду с маслом поставьте на огонь. Переложите на нее лук и морковь. Потушите пять минут постоянно помешивая. Можно готовить под крышкой, для большей мягкости. Через пять минут добавьте помидоры и перемешайте. Верните крышку на место и ждите 5 минут. Огонь должен быть немного меньше среднего.
Гречку тщательно промойте и выложите тонким слоем на овощную подушку. Вскипятите воду, налейте в миску. Добавьте томатную пасту, соль, перец. Размешайте. Влейте соус в гречку. Накройте крышкой и томите на слабом огне 20-27 минут до исчезновения жидкости. Гречка должна стать пушистой и рассыпчатой. Блюдо готово. Аромат от него божественный.
Количество продуктов:
- 200 г крупы;
- 400 г кипятка;
- 180 г морковки;
- 160 г лука;
- 200 г помидоров;
- 70 г томатной пасты;
- 1-2 ст.л. постного масла;
- соль, перец.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)