Бывало ли у вас такое: вы с радостью приносите домой огромный арбуз, разрезаете его — и с разочарованием понимаете, что внутри он сухой, безвкусный или вообще недозрелый? К сожалению, внешний вид арбуза часто бывает обманчивым. Но если знать несколько простых хитростей, вы без труда научитесь находить самые сладкие, сочные и спелые экземпляры!
Жёлтые пятна, пот и клещи на подушке? Вот как правильно продезинфицировать её и вернуть первоначальный вид!
Обратите внимание на эти пять важных признаков — и вероятность ошибиться при выборе будет минимальной. Давайте разберёмся, на что именно стоит смотреть!
Размер арбуза — ещё не главное! Обращайте внимание на вес
Многие уверены, что чем крупнее арбуз, тем он обязательно вкуснее. Однако это далеко не всегда так. Размер во многом зависит от сорта: существуют небольшие разновидности весом около двух-трёх килограммов, а некоторые сорта способны вырастать до действительно внушительных размеров.
Гораздо важнее оценить не размер, а вес плода. Если перед вами два арбуза примерно одинакового размера, лучше выбрать тот, который окажется тяжелее. Обычно это говорит о большом содержании воды и более сочной мякоти. Знали ли вы, что арбуз почти на девяносто процентов состоит из воды? Если поместить его в ёмкость с водой, он останется плавать на поверхности!
Чтобы продолжить чтение статьи, нажмите кнопку «Далее» под рекламой.
Кожура должна быть блестящей и целой
Неважно, какая у арбуза окраска — светлая, тёмная, полосатая или пятнистая. Главное, чтобы его кожура выглядела целой, плотной и не была тусклой.
У хорошего качественного арбуза обычно гладкая и слегка блестящая поверхность без трещин, повреждений и мягких участков. Такие дефекты могут говорить о том, что плод был повреждён при перевозке или уже начал портиться.
Жёлтое пятно — признак спелого и вкусного арбуза
Некоторые покупатели настораживаются, увидев на кожуре арбуза заметное жёлтое пятно. Однако на самом деле это, наоборот, хороший признак!
Именно этой стороной арбуз лежал на земле во время созревания, поэтому солнечный свет практически не попадал на этот участок. Чем более насыщенный и выраженный жёлтый оттенок имеет пятно, тем лучше. Это означает, что плод достаточно долго созревал естественным способом и, скорее всего, окажется сладким и вкусным.
Если же пятно почти белое или очень бледное, есть вероятность, что арбуз сорвали слишком рано и он не успел полностью созреть.
Чтобы продолжить чтение статьи, нажмите кнопку «Далее» под рекламой!
Плодоножка многое расскажет о степени зрелости
Если хвостик арбуза всё ещё ярко-зелёный, такой плод лучше оставить на прилавке. У полностью созревшего естественным образом арбуза плодоножка обычно сухая и немного сморщенная. Это хороший признак того, что плод сняли уже после полноценного созревания.
Есть и другой нюанс: в некоторых хозяйствах арбузы во время созревания специально переворачивают или меняют их положение, чтобы ускорить процесс. Из-за этого плодоножка может выглядеть сильно перекрученной. От таких экземпляров также желательно отказаться.
Слегка постучите по арбузу: звук способен многое подсказать
Пожалуй, это один из самых известных способов проверки. Легонько постучите пальцами по поверхности плода. Если раздаётся глубокий, насыщенный и звонкий звук, велика вероятность, что перед вами зрелый и сочный арбуз.
Если же звук получается слишком глухим, плоским или пустым, это может указывать на то, что плод ещё не созрел. Иногда подобный звук, наоборот, бывает у уже переспевшего арбуза, который успел потерять свежесть.
+1 полезный приём: запах тоже может подсказать зрелость
Выбирая арбуз, не стесняйтесь осторожно понюхать его. Чем более выраженным, свежим и сладковатым будет аромат плода, тем выше вероятность, что вам попался действительно зрелый и вкусный экземпляр. Поэтому при выборе арбуза стоит учитывать не только внешний вид, но и его запах.
Жёлтые пятна, пот и клещи на вашей подушке? Узнайте, как правильно её продезинфицировать и снова сделать практически как новую!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)