Яблочные оладушки из Германии

Яблоки собирают в садах ежегодно. Урожай всегда поразительный. Из них можно приготовить много всяких блюд.

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';

Эксперименты никто не отменял. Поэтому нужно обязательно постараться приготовить что-то необычное и вкусное. Быть может, это понравится вашим домочадцам. Ни сода, ни разрыхлитель не понадобятся — эти оладушки будут пышные и нежные без них.

Поэтапное приготовление немецких оладушек

Что понадобится:

яйца — 2 штуки
молоко — 100 граммов
мука — 140 граммов
яблоки — 250 граммов
сахар — 50 граммов
соль
корица
цедра лимона
ванилин

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';

Как готовить:

Сперва растворите сахар с солью в молоке. Яйца вбейте в отдельную миску и тщательно перемешайте для соединения белка с желтком. Выливаем их в молоко.
Для пышности оладушек мука просеивается. Затем высыпается в яично-молочную смесь. Венчиком или миксером доводится до состояния однородной массы.
Для нежности десерта желательно счистить кожуру на яблоках. Только если она не жесткая, то можно обойтись и без этого. Нарезают фрукты кубиками. Можно брать абсолютно любой сорт.
Смешайте тесто с рублеными яблоками.
Те, кому нравится десерт с привкусом цитруса, могут потереть в тесто лимонную цедру и выжать лимонный сок. Я люблю аромат ванили, поэтому высыпаю ее.

Вот и все — можно считать тесто готовым и жарить оладушки. Разогрейте сковородку с постным маслом и выложите ложкой оладушки на ее поверхность. Жарятся они с каждой стороны по 2 минуты — ровно столько нужно, чтобы появилась румяная корочка.
Когда десерт готов, выкладываю его на тарелку.
Украсить оладьи можно сахаром, присыпать корицей. Пока они еще не остыли, можно подавать к столу готовый десерт.
Я люблю готовить эти оладушки часто, так как они нравятся детям. Благодаря отсутствию соды специфического вкуса нет.

Прекрасный перекус посреди рабочего дня.

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';

Сообщение Яблочные оладушки из Германии появились сначала на СУПЕР ШЕФ.