Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Винегрет без картофеля семье больше по душе, часто готовлю облегченный вариант

До недавнего времени я не знала, что винегрет без картофеля и моркови настолько вкусен. Да-да, даже без моркови некоторые хозяйки умудряются готовить наш обожаемый салат. Винегрет без сытной картошки является прекрасным решением для тех, кому нельзя переживать резкие скачки сахара. Салат, что стоит на страже стройности и отличного самочувствия!

© Depositphotos

Моя троюродная сестра Олеся любит поедать винегрет с солеными огурцами с сельдью вприкуску. Олеся совсем недавно родила третьего ребенка, хотя старше меня лишь на пару лет. Какая молодец! Конечно, кормящей маме таких деликатесов есть не позволено. Но как только ребенок стал постарше и врач позволил, Олеся накинулась на винегрет. Она ярая фанатка салата с французским названием.

© Depositphotos

«Легкое дыхание». Так называет сестра винегрет без картофеля. Заправлять салат она любит бальзамическим уксусом, получается чрезвычайно ароматно. Я многому поучилась у мамы троих прекрасных ребятишек. Делюсь подробным рецептом угощения. Пока наслаждаешься этим легким салатом, кажется, будто тут же стройнеешь! Сегодня будем готовить винегрет совершенно без картофеля, но всё-таки с морковью.

Винегрет с солеными огурцами

Ингредиенты

  • 2 средние свеклы
  • 6 морковок
  • 2 банки консервированной фасоли
  • 1 банка зеленого горошка
  • 2 средних луковицы
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 соленых огурца
  • квашеная капуста
  • нерафинированное подсолнечное масло
  • зелень
  • соль, черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Свеклу и морковь почисти. Заверни их в фольгу и пеки в духовке до готовности. Придется печь овощи около часа, но раннее мы писали о хитрости, которая поможет ускорить процесс запекания овощей для винегрета. Если свекла крупная и жесткая, может понадобится даже полтора часа. Мне этот способ приготовления овощей для винегрета нравится больше всего. Духовка сохранит все полезные вещества в овощах. Чистить мне их легче сырыми, нарезать уже испеченные.
    © Depositphotos
  2. Лук порежи мелкими кубиками и пожарь. В конце жарки порежь мелко чеснок и пожарь его вместе с луком, для аромата.
    © Depositphotos
  3. Порежь соленые огурцы кубиками. Смешай все нарезанные овощи, капусту, горошек и фасоль. Кстати, горошек и фасоль ты можешь отварить самостоятельно. Тогда салат получится в 1000 раз полезнее. Добавь к смеси поджаренный лук. Зеленый лук также меленько нарежь и добавь в винегрет.
    © Depositphotos
  4. Нарежь меленько зелень. Можно брать петрушку, укроп или кинзу. Заправь салат маслом, солью и перцем. Всё, можно наслаждаться легким, изысканным салатиком! Под ржаной хлеб и бокал холодного брюта самое то.

Чем можно заменить картофель в винегрете

Картофель в винегрете можно заменить отварной капустой кольраби (цветной капустой). Ее тоже стоит порезать кубиками.

© Depositphotos

Многие хозяйки добавляют кукурузу в винегрет. Очень интересный вариант, в таком случае горошек добавлять не стоит. К слову, мы уже рассказывали читателям, как по одному слову на банке с горошкогм понять, какой он внутри, жесткий или мягкий.

© Depositphotos

В одном интервью Эльдар Рязанов писал, что любит винегрет с майонезом. О вкусах не спорят, не так ли? Попробуй этот облегченный вариант винегрета. Всё бывает, возможно, тебе понравится! С возрастом мы перестаем пробовать новое, а зря. Быть открытым всему новому, быть готовым к экспериментам значит продлевать свою молодость.

Расскажи в комментариях, как ты обычно заправляешь винегрет и какой вариант салата любит больше всего твоя семья. Благодарю, что остаешься с нами, прекрасного настроения тебе, уважаемый читатель!

Запись Винегрет без картофеля семье больше по душе, часто готовлю облегченный вариант впервые появилась Так Просто!.


Источник: Винегрет без картофеля семье больше по душе, часто готовлю облегченный вариант
Автор:
Теги: Кулинария советы винегрет горошек Диета застолье Лайфхаки Салаты свекла уксус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Китайский метод посадки картофеля
Китайский метод посадки картофеля
1
Человек познаёт мир 22:46 20 янв 2024
Летом нашей семье мало кабачков. Готовлю такую вкуснятину каждый день и не надоедает
Летом нашей семье мало кабачков. Готовлю такую вкуснятину каждый день и не надоедает
0
УДачные советы 12:00 26 июл 2023
Больше не варю отдельно овощи на винегрет, делаю намного проще и быстрее за 15 минут: даже и не думала, что это так удобно
Больше не варю отдельно овощи на винегрет, делаю намного проще и быстрее за 15 минут: даже и не думала, что это так удобно
1
Застолье 14:19 18 дек 2023
Элегантный чизкейк без выпечки со сгущенкой часто готовлю летом
Элегантный чизкейк без выпечки со сгущенкой часто готовлю летом
16
Сад огород дача и все самое интересное 02:39 13 июн 2018
Винегрет "Летний", вкусный и простой
Винегрет "Летний", вкусный и простой
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 07 июн 2021
Салаты с картошкой: 4 рецепта
Салаты с картошкой: 4 рецепта
0
Сайт обо всём и для всех 16:17 20 фев 2024
Винегрет по ресторанному рецепту: свеклу следует немного настоять в масле
Винегрет по ресторанному рецепту: свеклу следует немного настоять в масле
15
Здесь только хорошие новости! 11:40 31 мар 2021
5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
2
Человек познаёт мир 06:30 10 мар 2024
Решила удивить семью своего мужа-аргентинца и приготовила для них винегрет, кто ж знал, что это было плохим решением
Решила удивить семью своего мужа-аргентинца и приготовила для них винегрет, кто ж знал, что это было плохим решением
0
Застолье 15:05 11 дек 2023
В последнее время стала часто покупать рыбу: показываю, как готовлю её с овощами (вкусно очень и просто)
В последнее время стала часто покупать рыбу: показываю, как готовлю её с овощами (вкусно очень и просто)
18
УДачные советы 09:00 10 фев 2022
Трудоемкие круассаны больше не готовлю. Эти многослойные воздушные булочки покорили всех
Трудоемкие круассаны больше не готовлю. Эти многослойные воздушные булочки покорили всех
0
УДачные советы 12:00 18 окт 2023
Дмитрию Брекоткину исполнилось 54
Дмитрию Брекоткину исполнилось 54
0
Интересный мир 23:58 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства