Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Узнала способ вялить помидоры без духовки и долгой сушки, спустя 30 минут угощаю соседку

Эту закуску обожает вся моя семья! Раньше по праздникам покупали баночку в магазине, так как дома вялить помидоры в духовке долго и не экономно — электроэнергии много уходит. Теперь же радуюсь-не нарадуюсь, так как узнала от одной итальянской бабушки, как сделать вяленые помидоры быстро и без лишней возни.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится отменным рецептом итальянских вяленых помидоров без духовки за полчаса. Возиться не придется!

© Depositphotos

Как сделать вяленые помидоры

Ингредиенты

 

  • помидоры «сливки»
  • соль, черный перец (или смесь перцев) по вкусу
  • сахар по вкусу (чуть больше соли)
  • сушеный базилик или прованские травы (по вкусу)
  • растительное масло для заливки
  • чеснок по вкусу

 

Приготовление

 

  1. Помидоры для этой закуски лучше брать небольшие, сорта «сливки». Вымой и разрежь пополам. При этом сердцевины удалять не стоит.

    © Depositphotos

  2. Выкладывай половинки помидоров на плоскую тарелку срезом вверх. Поставь тарелку в микроволновку на минут 5. Если мощность микроволновки менее 900 ватт, то стоит поставить на 7 минут.

    © Depositphotos

  3. Достань тарелку и вылей сок помидоров в мисочку. Посоли помидоры, затем посыпь их сахаром. Обрати внимание, что сахара нужно брать больше, чем соли.

    © Depositphotos

  4. Посыпь черным перцем (или смесью перцев) и сушеным базиликом (или прованскими травами). Отправь помидоры в микроволновку еще на 5 минут. После этого открой дверцу микроволновки на секунд 20. После этого отправляй вялиться помидоры еще на 3 минуты.

    Проверяй помидоры на готовность — они должны выйти немного мармеладными, не сухими. Если у тебя крупные томаты, то стоит отправить их еще на 3 минуты в микроволновку. Чеснок очисти и мелко нарежь полосками.

  5. Банку простерилизуй. На дно банки влей немного растительного масла. Можно брать как оливковое, так и подсолнечное рафинированное. На масло выкладывай слой вяленых помидоров, затем распределяй немного чеснока.

  6. Влей немного сока томатов, который мы сливали после первой пятиминутки. Он должен покрыть слой помидоров. Далее выложи еще слой помидоров, налей немного масла.

    Таким образом слои повторяются. Оставшийся сок выливай, когда заполнится 2/3 банки. Помидоры укладывай по плечики банки, немного утрамбовывая. Последний слой должен быть из масла, оно должно покрыть весь верхний слой помидоров.

    © Depositphotos

  7. Закрути банку с вялеными томатами прокипяченной крышкой. Храни закуску в холодильнике. Через 2–3 дня такими томатами можно лакомиться. Приятного аппетита!

    © Depositphotos

 

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом, смотри видео с кулинарного канала Irina LiSS. Там много толковых и проверенных временем рецептов!

 

Теперь ты знаешь, как сделать вяленые помидоры дома без участия духовки. Загорелая итальянская бабушка делает так всегда. И тебе рекомендую. Сверхбыстрый рецепт!

Кстати, лови лайфхак от меня: растительное масло, если оно рафинированное, перед добавлением в закуску обязательно нужно прогреть до кипячения. Чеснок же можно порезать и немного прожарить.

Запись Узнала способ вялить помидоры без духовки и долгой сушки, спустя 30 минут угощаю соседку впервые появилась Так Просто!.


Источник: Узнала способ вялить помидоры без духовки и долгой сушки, спустя 30 минут угощаю соседку
Опубликовал:
Теги: видео Кулинария Заготовки закуски Питание Помидоры продукты томаты

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
ANDREY_SM
И получатся не вяленые, а варёные помидоры))) Микроволновка убивает всё живое и получается невкусно. Просто сравнить нормальноВяленые и вяленые в мкрвлновке и всё станет ясно.
А пока стоИт жара - пользуйтесь солнцем - оно лучший вяльщик и сушильщик!!! )))
Ирина
попробую, спасибо
Таня Х
без духовки
в микроволновке
ясно
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 21 апр 2018
Когда гости на пороге: ломтики хлеба превращаются в пиццу за 15 минут
Когда гости на пороге: ломтики хлеба превращаются в пиццу за 15 минут
4
УДачные советы 12:00 03 фев 2023
Мировое исследование «голубых зон» Земли: 10 правил долгой счастливой жизни
Мировое исследование «голубых зон» Земли: 10 правил долгой счастливой жизни
26
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:57 24 мар 2021
16 блюд, которые можно приготовить за 10 минут
16 блюд, которые можно приготовить за 10 минут
21
Женский развлекательный и поучительный сайт. 07:58 25 ноя 2019
Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой
Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:56 02 май 2022
Что я узнала о красоте в 40 лет
Что я узнала о красоте в 40 лет
9
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:34 28 апр 2022
Неожиданный способ повысить самооценку ребенка
Неожиданный способ повысить самооценку ребенка
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:14 28 сен 2021
15 рецептов к чаю без духовки: минимум времени и вкусно очень. Делюсь рецептами
15 рецептов к чаю без духовки: минимум времени и вкусно очень. Делюсь рецептами
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 20 фев 2021
Как замедлить процесс старения, выделив для себя 45 минут в день
Как замедлить процесс старения, выделив для себя 45 минут в день
25
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:46 15 сен 2021
Печем полезный хлеб своими руками
Печем полезный хлеб своими руками
13
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 15 апр 2018
Жареные зелёные помидоры: оригинальный американский рецепт
Жареные зелёные помидоры: оригинальный американский рецепт
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 30 авг 2021
Не может ходить без опоры: вид Прокловой после операции вызывает сочувствие
Не может ходить без опоры: вид Прокловой после операции вызывает сочувствие
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:15 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства