Если вы любите консервацию, но не хотите заморачиваться, этот рецепт создан для вас.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Что понадобится:
- 1 кг помидор;
- два болгарских перца;
- две луковицы;
- головка чеснока;
- зелень (укроп и базилик);
- 1 л воды;
- 4 столовых ложки сахара;
- 2 столовых ложки соли;
- 50 мл уксуса;
- специи (лавровый лист, перец, кориандр и пр.).
Этапы готовки:
1. Воду вместе с сахаром, солью и специями доведите до кипения. После закипания влейте уксус и снимите с огня.
2. Дайте маринаду остыть. Снимите шкурку с помидор любым способом (можно сделать разрезы и залить томаты кипятком). Следите, чтобы они остались целыми.
3. Очистите перец и нарежьте его соломкой. Нужно также измельчить лук и чеснок.
4. Выложите в емкость перец, лук, чеснок и аккуратно переложите помидоры.
5. Нарезанную зелень посыпать сверху.
6. Залить овощи маринадом и оставить на сутки при комнатной температуре. После 24 часов убрать в холодильник.
При желании можно добавить перец чили и еще какие-то овощи. Вам непременно понравится эта вкусная помидорная закуска!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)