Суп с яйцом по бабушкиному рецепту: вкусный, сытный и очень простой в приготовлении

Этот суп часто готовила для меня бабушка. Она жила в деревне, поэтому на нашем столе нередко появлялись простые, но очень вкусные блюда.

Сегодня я хочу поделиться с вами этим рецептом, потому что такое блюдо действительно заслуживает внимания. И хотя готовится суп без мяса, он получается очень сытным, ароматным и вкусным.

Итак, для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

• Вода – 1,5 л.;
• три средние картофелины;
• По 1-й луковице и моркови;
• 4 яйца;
• Мелкие макароны – 4 ст.л.;
• соль и перец – по вкусу;
• 1 лавровый лист;
• укроп – для аромата.

Готовится суп следующим образом:

В кипящую воду добавляем соль и лавровый лист. Кладём в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками. Пока картошка варится, обжариваем на масле измельчённый кубиками лук и натёртую морковь. Затем добавляем зажарку к картофелю.

Теперь нужно всыпать в кастрюлю макароны. Даём всему вместе покипеть примерно 5 минут. Яйца разбиваем в отдельную миску и слегка взбиваем вилкой. Быстро помешивая суп, медленно вливаем яйца в кастрюлю. Добавляем чёрный перец по вкусу и соль, если нужно.

Варим суп ещё около 5 минут, затем всыпаем измельчённый укроп и через минуту выключаем плиту. Накрываем кастрюлю крышкой и даём супу настояться примерно 20 минут.

Готовьте с удовольствием!

Сообщение Суп с яйцом по бабушкиному рецепту: вкусный, сытный и очень простой в приготовлении появились сначала на СУПЕР ШЕФ.