Это простые и пышные лепешки, которые легко приготовить за 15 минут, используя несколько базовых продуктов. Они идеально подходят для завтрака или в качестве перекуса, а также могут служить альтернативой обычным булочкам.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Ингредиенты:
- 500 мл жирного кефира;
- 1 ч.л. соли и соды;
- 2 ч.л. сахара;
- около 800 г муки;
- сахар для обсыпки.
Шаги:
- Кефир должен быть теплым, чтобы тесто получалось мягким и хорошо поднималось.
- В кефир добавляем соль, сахар и соду, тщательно перемешиваем и оставляем на 5 минут для реакции соды.
- Постепенно вводим просеянную муку, замешиваем тесто, которое должно быть эластичным и не липким.
- Разделяем тесто на 4 части и катаем из них колобки.
- Каждый колобок раскатываем в тонкий пласт, смазываем маслом, посыпаем сахаром и сворачиваем в рулет, а затем формируем улитку.
- Так поступаем с остальными частями теста.
- Раскатываем улитку в круглую лепешку и обжариваем на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
- Горячую лепешку смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром.
Готовые лепешки можно обсыпать сахарной пудрой, добавить корицу или лимонную цедру для разнообразия вкуса. Эти сладкие угощения можно сделать за полчаса, поэтому они идеально подходят для утреннего перекуса или легкого завтрака.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)