Стоит лишь попробовать эти вкуснейшие блинчики собственноручного приготовления и можно не сомневаться, что они станут самым любимым блюдом для всей семьи. В них можно заворачивать как соленую, так и сладкую начинку — они универсальные! Приготовить их можно быстро и без лишних хлопот. Результат ошеломляющий!
Что понадобится на 20 шт:
- соль — немножко
- мука — 320 граммов
- молоко — 500 граммов
- постное масло — 3 столовые ложки и для жарки
- минеральная вода — 1 стакан
- сахар — 2 столовые ложки
- яйца — 3 штуки
- ванилин — если для сладкой начинки
Как готовить:
- Сначала в глубокую миску разбиваем яйца, высыпаем к ним сахар и соль.
- Вливаем молоко, добавляем муку после просеивания, все хорошенечко размешиваем, пока масса не станет однородной.
- Дайте тесту настояться с полчаса на столе.
- Сковородку поставьте на огонь, налейте немножко масла.
- При помощи половника наливайте тесто и дайте распределиться по сковородке.
- Каждый блин жарится до появления золотистого цвета.
Какую можно сделать начинку — самые распространенные варианты:
- мед, нутелла, бананы;
- варенье;
- сладкий творог с яйцом.
Соленые:
- фарш с лучком;
- грибы в сметане;
- соленый творог и зелень;
- рис с яйцом.
Есть несколько рекомендаций, которые сделают ваши блины идеальными:
Если добавить в тесто минеральную воду, блинчики получатся более эластичные и не порвутся. Чтобы блины получились тоненькие, разбавьте тесто водой больше. Помните, что готовое тесто хранится в холодильнике до двух дней.
Настала пора экспериментов — наслаждайтесь на здоровье!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)