Я очень люблю свеклу. И все мои домочадцы тоже. Секрет в том, что я просто умею ее правильно готовить. А мой фирменный свекольный салат так вообще разлетается на “ура”. Это вам не “Селедка под шубой”, но тоже очень вкусно. Салат, который готовлю я, очень простой, но безумно вкусный.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Сегодня я решила поделиться с вами рецептом свекольного салата, который обожает вся моя семья. А готовится он легко и быстро!
Я его называю воскресным салатом. Почему? Потому что готовлю его каждое воскресенье. Он отлично сочетается с гарниром, поэтому я балую близких этой витаминной бомбой.
Ингредиенты:
- 0,5 кг вареной свеклы (или печеной);
- 50-80 грамм твердого сыра;
- майонез (сметана, натуральный йогурт — если вы придерживаетесь правильного питания);
- несколько зубцов чеснока;
- соль и перец.
Процесс приготовления
Свекла — самый главный ингредиент в этом салате. Ее можно просто отварить в воде или же запечь в духовке. Если вы хотите попробовать второй вариант, просто оберните свеклу в фольгу и поставь на противень, разогрев духовку до 180 градусов. Некоторые мои подруги готовят свеклу в микроволновке. Это очень быстро, да и вкусовые качества не страдают.
Готовую свеклу чистим и нарезаем соломкой. Если вы не любите нарезанную свеклу, можете натереть ее.
Сыр натираем и отставляем в сторону. Иногда я использую немного твердого сыра вперемешку с плавленым. Как по мне, получается еще вкуснее. Чтобы плавленый сырок легче натирался, подержите его немного в морозилке.
Смешиваем свеклу с сыром, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Солим и перчим по вкусу.
Я заправляю свекольный салат майонезом. Но его можно заменить на более здоровую альтернативу — сметану или натуральный йогурт. Кстати, можно даже домашний майонез приготовить. Это совсем несложно.
Перемешиваем салат и добавляем зелень по желанию. Можете его подавать с мясом, рыбой или же гарниром. Я уверена, что вам понравится вкус готового блюда. А если учесть его пользу, так свекольный салат вообще должен стать королем всех угощений.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)