Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Рецепт идеально вкусной окрошки на кефире

Самым желанным и вкусным, любимым всеми блюдом является окрошка. Она очень полезная и легкая. Когда летом жара, хочется поесть чего-то питательного и в то же время нежирного, нет ничего лучше окрошки. Нет желания долгое время проводить на кухне за готовкой? Воспользуйтесь нашим рецептом.

Классическая окрошка готовится на кефире, еще добавляют и прочие ингредиенты. Нужно обязательно брать правильные продукты и готовить их определенным образом.

Что понадобится:

  • редис — 200 гр
  • огурчики — 2-3 шт
  • яйца — 5 шт
  • ветчина — 300 гр
  • молодой картофель — 5 шт
  • зелень
  • кефир — 1 л

Картофель варим вместе с яйцами. Нужно добиться того, чтобы картошка не разварилась. Молодая картошка варится не более пятнадцати минут.

Огурчики с редиской промываются, режутся и чистятся. Огурчики режут кубиками, а редис колечками. Яйца измельчают ножом.

Ветчина режется полосочками. Зелень любую можно измельчить в чаше блендера. После этого все ингредиенты смешивают и солят. Кефир достают из холодильника и заливают им готовую окрошку.

Вкуснее окрошка станет, когда настоится на протяжении часа в холодильнике. Только на неделю готовить ее не следует — она вкусная, когда свежая.

Сообщение Рецепт идеально вкусной окрошки на кефире появились сначала на СУПЕР ШЕФ.


Источник: Рецепт идеально вкусной окрошки на кефире
Опубликовал:
Теги: основные блюда

Комментарии (7)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Константин Красухин 
Картофель, яйца, ветчина ни к чему. Надо нарезать огурцы, зелёную редьку или редис, укроп, петрушку, зелёный лук, кинзу, тархун, базилик, залить кефиром (или более плотным продуктом типа мацони и разбавить минералкой), посолить, добавить молотого красного перца и поставить часов на 5 в холодильник. Тогда будет изумительно освежающее в жару блюдо.
Антонина Алифиренко 
Я согласна с Вами, что нужно разбавлять минералкой. Мы готовим окрошку на айране и хотя он не густой все равно разбавляем минералкой. ВКУСНО. а картошку едим вприкуску, нам так нравится.
Ala S
Просто это совершенно другое блюдо, не сомневаюсь, что очень вкусное. К сожалению мацони да и тархун не везде есть. Мацони можно заменить простоквашей, наверное? В нашем литовском холоднике, в оригинальном рецепте, простокваша вместо кефира.
Зифа Сайфутдинова
А что такое "того"чтоб картошка неразварилась
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простые рецепты окрошки на квасе
Простые рецепты окрошки на квасе
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:51 18 июл 2018
Сочный Пирог на кефире за 10 минут + время на выпечку
Сочный Пирог на кефире за 10 минут + время на выпечку
6
Сад огород дача и все самое интересное 12:16 19 янв 2019
«Забытое» тесто на кефире – чудо-тесто… вечером замесил, утром испек
«Забытое» тесто на кефире – чудо-тесто… вечером замесил, утром испек
5
Женский сайт 11:33 16 фев 2019
Пошаговый рецепт безумно вкусной свиной «Великолепной» рульки
Пошаговый рецепт безумно вкусной свиной «Великолепной» рульки
5
Сад огород дача и все самое интересное 10:56 24 фев 2019
Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире изумительные на вкус
Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире изумительные на вкус
14
Сад огород дача и все самое интересное 13:04 30 ноя 2018
Лимонный пирог на кефире
Лимонный пирог на кефире
5
Сад огород дача и все самое интересное 04:20 21 дек 2016
6 рецептов соуса барбекю, который идеально сочетается с мясом
6 рецептов соуса барбекю, который идеально сочетается с мясом
3
Человек познаёт мир 16:30 03 окт 2022
Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!
Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!
26
Сад огород дача и все самое интересное 07:40 01 июн 2017
Заварные блинчики на кефире "Вологодское кружево"
Заварные блинчики на кефире "Вологодское кружево"
4
Готовим дома 14:40 30 ноя 2016
Вот как я готовлю яблочный пирог на кефире
Вот как я готовлю яблочный пирог на кефире
12
Сад огород дача и все самое интересное 13:35 07 апр 2018
Тема: пресное тесто на кефире
Тема: пресное тесто на кефире
0
Готовим дома 09:50 23 мар 2017
Как выглядеть модно зимой 2023: особенности гардероба и новинки сезона
Как выглядеть модно зимой 2023: особенности гардероба и новинки сезона
0
Женский каприз 14:07 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства