Кукуруза в духовке с маслом сломала мое представление об этом летнем угощении. Я очень люблю этот овощ и раньше всегда его просто варила. Но в этот раз решила пойти на поводу у модных тенденций из TikTok и Instagram. Вот уже пару недель мне попадаются видео с рецептами такой кукурузки. Ни разу не пожалела, что приготовила ее именно таким способом. Делюсь теперь уже проверенным рецептом с тобой!
Кукуруза в духовке с маслом
Для приготовления этого блюда тебе понадобится духовка и фольга. Думаю, в крайнем случае можно завернуть кукурузу в пергаментную бумагу и зафиксировать ее по краям. Также перед готовкой заранее достань сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Это важный этап, без которого ты просто не сможешь сделать это блюдо.
Ингредиенты
- 4 кукурузы
- 50–70 г сливочного масла
- 0,5 ч. л. копченой паприки
- 0,5 ч. л. карри
- молотый чеснок по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
- Первым делом освободи кукурузу от всех листьев и прочей шелухи. Советую покупать овощ исключительно в листьях, ведь благодаря им он дольше хранится и сохраняет свою сочность. Разломай или разрежь каждую кукурузу на 2 части.
- В отдельной миске смешай размягченное сливочное масло, соль, копченую паприку и карри. Также добавь молотый чеснок. Если хочешь, можешь взять другие специи, но этот тандем в сочетании с кукурузой мне очень понравился.
- Включи духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов. Тем временем смажь каждую половинку кукурузы полученным сливочным маслом со специями. Удобно использовать для этого кондитерскую кисть.
- Далее заверни каждую половинку кукурузы в фольгу. А затем уложи все заготовки в форму для выпекания и отправь в духовку на 30–40 минут. Можешь проверить готовность уже через 20 минут. Если кукуруза молодая, скорее всего, она уже будет готова.
- Готовой кукурузе дай немного времени, чтобы она остыла. Подавай к столу сочную и ароматную кукурузу вместе с другими свежими овощами по вкусу. Приятного аппетита!
Кукуруза в духовке с маслом: совет редакции
Приготовленная в фольге кукуруза сохраняет намного больше витаминов, чем отварная. Блюдо выходит ярко-желтого цвета, очень душистое и вкусное. Однажды сделав кукурузу по этому рецепту, ты вряд ли захочешь варить ее по старинке. Бери на заметку!
Не упусти возможность насладиться сытным злаковым растением в летний период. Попробуй запечь кукурузные початки в фольге во время пикника в костре, на решетке или мангале, и тогда твой отдых, несомненно, превратится в праздник!
Расскажи, а как готовишь кукурузу ты? Будет здорово, если ты поделишься в комментариях с нами своим фирменным рецептом. Жду тебя внизу!
Запись впервые появилась .
Комментарии (2)