Наверное, все помнят вкус гуляша, который подавали в садике и школьной столовой. Однако как его приготовить, чтобы он был мягким и нежным? Оказывается, секрет не только в свежем мясе. Нужно иметь достаточно опыта, чтобы блюдо получилось вкусным.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Недавно я узнала рецепт настоящего гуляша. Он на вкус точно такой же, как подавали в детском саду. Мясо не нужно часами томить и использовать какие-то мудреные ингредиенты. Секрет в простоте. Если вы приготовите такой гуляш, он станет вашим коронным блюдом. Его едят с охотой даже те, кто не особо любит мясо.
Важный нюанс
Обратите внимание, что начинать надо с выбора мяса. Для гуляша лучше всего подходит телятина. На крайний случай — говядина.
Нарезка мяса тоже играет роль. Его нужно нарезать крупными кусками и обжарить на сковороде до появления золотистой корочки.
После мяса нужно обжарить до золотистого цвета лук. Когда вы это сделаете, соедините с ним мясо.
Потом нужно влить к мясу и луку чай. Да, обычный черный чай. Однако есть один нюанс — он должен быть крепким.
Также важно не забыть про специи. Я еще добавляю немного лимонного сока, чтобы разнообразить вкус. После этого накрываем блюдо крышкой и оставляем томиться на полчаса.
Все! Блюдо готово. Я же говорила, что нет ничего сложного в приготовлении гуляша. Главное, соблюдать пропорции и не забывать про секретные ингредиенты. Мясо настолько мягкое, что просто тает во рту.
Я уверена, что вам понравится. По вкусу и запаху это точно такой же гуляш, как в садике. Обязательно попробуйте!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)