Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Как сделать холодец прозрачным, если он помутнел: решить проблему можно за 5 минут – кулинарная хитрость

Универсальное блюдо, наверное, в каждой семье, холодец, иногда может получиться неудачным, и одним из главных «дефектов» является его мутность. Такой вид застывшего холодца не вызывает аппетита и едят его, даже близкие, с определенной опаской, мало ли чего…

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';

Но помутнение бульона можно исправить и вернуть холодцу тот вид, который мы обычно наблюдаем у опытных хозяек.

Для этого вам понадобится морковка и белки из двух яиц. Натертую морковку взбейте в яичных белках и добавьте эту массу в горячий холодец. Доведите бульон до кипения, после чего процедите. Если эффект получился недостаточным, повторите то же самое еще раз.

Еще один способ не такой бюджетный, как предыдущий, но по эффективности он лучше. Те же белки смешайте с соком лимона и добавьте такое же количество минеральной воды. Все это вылейте в бульон и доведите до кипения. Такой просветленный холодец не нужно даже процеживать, достаточно аккуратно убрать образовавшуюся пенку.

Приятного аппетита!

Сообщение Как сделать холодец прозрачным, если он помутнел: решить проблему можно за 5 минут – кулинарная хитрость появились сначала на СУПЕР ШЕФ.


Источник: Как сделать холодец прозрачным, если он помутнел: решить проблему можно за 5 минут – кулинарная хитрость
Автор:
Теги: Лайфхаки

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
4 способа решить любую проблему
4 способа решить любую проблему
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:24 09 дек 2019
Если любимый бюстгальтер растянулся, не спешите выкидывать его, проблему можно исправить за считаные секунды
Если любимый бюстгальтер растянулся, не спешите выкидывать его, проблему можно исправить за считаные секунды
3
УДачные советы 16:00 10 июн 2023
Как избавиться от запаха чеснока без потери его вкуса: Хитрость, подсмотренная на кухне у шеф-повара
Как избавиться от запаха чеснока без потери его вкуса: Хитрость, подсмотренная на кухне у шеф-повара
1
Человек познаёт мир 11:30 27 дек 2023
Опытная швея рассказала, как укорачивают рукава в ателье. Так можно сделать и дома
Опытная швея рассказала, как укорачивают рукава в ателье. Так можно сделать и дома
0
УДачные советы 20:00 06 июл 2023
Хитрость от знакомого сантехника, позволяющая за 7-8 минут привести унитаз в порядок
Хитрость от знакомого сантехника, позволяющая за 7-8 минут привести унитаз в порядок
26
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:09 18 дек 2020
Почему дракой можно решить любую проблему
Почему дракой можно решить любую проблему
0
Интересный мир 10:50 04 дек 2016
16 блюд, которые можно приготовить за 10 минут
16 блюд, которые можно приготовить за 10 минут
22
Женский развлекательный и поучительный сайт. 07:58 25 ноя 2019
Как дома приготовить картошку фри без фритюрницы: хитрость, подсмотренная у находчивой домохозяйки
Как дома приготовить картошку фри без фритюрницы: хитрость, подсмотренная у находчивой домохозяйки
6
Человек познаёт мир 14:30 08 сен 2023
Варю свеклу всего за 10 минут вместо часа: простая хитрость, которую стоит знать
Варю свеклу всего за 10 минут вместо часа: простая хитрость, которую стоит знать
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 27 янв 2020
Зачем в кофе добавлять соду, и ещё 11 хитростей, которыми можно смело делиться с подружками
Зачем в кофе добавлять соду, и ещё 11 хитростей, которыми можно смело делиться с подружками
4
Человек познаёт мир 09:29 19 авг 2023
Каким советам по хозяйству можно верить
Каким советам по хозяйству можно верить
0
Человек познаёт мир 09:42 07 янв 2024
Полезные свойства сельдерея и противопоказания к употреблению
Полезные свойства сельдерея и противопоказания к употреблению
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:50 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства