Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Как сделать холодец прозрачным, если он помутнел: решить проблему можно за 5 минут – кулинарная хитрость

Универсальное блюдо, наверное, в каждой семье, холодец, иногда может получиться неудачным, и одним из главных «дефектов» является его мутность. Такой вид застывшего холодца не вызывает аппетита и едят его, даже близкие, с определенной опаской, мало ли чего…

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';

Но помутнение бульона можно исправить и вернуть холодцу тот вид, который мы обычно наблюдаем у опытных хозяек.

Для этого вам понадобится морковка и белки из двух яиц. Натертую морковку взбейте в яичных белках и добавьте эту массу в горячий холодец. Доведите бульон до кипения, после чего процедите. Если эффект получился недостаточным, повторите то же самое еще раз.

Еще один способ не такой бюджетный, как предыдущий, но по эффективности он лучше. Те же белки смешайте с соком лимона и добавьте такое же количество минеральной воды. Все это вылейте в бульон и доведите до кипения. Такой просветленный холодец не нужно даже процеживать, достаточно аккуратно убрать образовавшуюся пенку.

Приятного аппетита!

Сообщение Как сделать холодец прозрачным, если он помутнел: решить проблему можно за 5 минут – кулинарная хитрость появились сначала на СУПЕР ШЕФ.


Источник: Как сделать холодец прозрачным, если он помутнел: решить проблему можно за 5 минут – кулинарная хитрость
Автор:
Теги: Лайфхаки

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
4 способа решить любую проблему
4 способа решить любую проблему
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:24 09 дек 2019
Если любимый бюстгальтер растянулся, не спешите выкидывать его, проблему можно исправить за считаные секунды
Если любимый бюстгальтер растянулся, не спешите выкидывать его, проблему можно исправить за считаные секунды
3
УДачные советы 16:00 10 июн 2023
Кулинарные хитрости, которым можно поставить только 5+
Кулинарные хитрости, которым можно поставить только 5+
3
Человек познаёт мир 23:40 08 фев 2025
Что любит холодец: чтобы всегда застыл и был прозрачным как слеза: 4 хитрости приготовления вкусного холодца
Что любит холодец: чтобы всегда застыл и был прозрачным как слеза: 4 хитрости приготовления вкусного холодца
0
Застолье 15:56 12 окт 2023
Хитрость от знакомого сантехника, позволяющая за 7-8 минут привести унитаз в порядок
Хитрость от знакомого сантехника, позволяющая за 7-8 минут привести унитаз в порядок
26
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:09 18 дек 2020
Варю свеклу всего за 10 минут вместо часа: простая хитрость, которую стоит знать
Варю свеклу всего за 10 минут вместо часа: простая хитрость, которую стоит знать
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 27 янв 2020
16 блюд, которые можно приготовить за 10 минут
16 блюд, которые можно приготовить за 10 минут
22
Женский развлекательный и поучительный сайт. 07:58 25 ноя 2019
Садовые композиции из цемента, которые можно сделать и самому
Садовые композиции из цемента, которые можно сделать и самому
1
Человек познаёт мир 12:20 02 фев 2025
Опытная швея рассказала, как укорачивают рукава в ателье. Так можно сделать и дома
Опытная швея рассказала, как укорачивают рукава в ателье. Так можно сделать и дома
0
УДачные советы 20:00 06 июл 2023
Научные способы решить проблемы со сном раз и навсегда
Научные способы решить проблемы со сном раз и навсегда
7
Человек познаёт мир 07:30 26 фев 2023
Лёгкий способ сделать пятки мягкими всего за 10 минут
Лёгкий способ сделать пятки мягкими всего за 10 минут
2
УДачные советы 14:00 28 июл 2022
Необычная архитектура дома в сельской местности на берегу Москвы-реки
Необычная архитектура дома в сельской местности на берегу Москвы-реки
0
Человек познаёт мир 04:20 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства