Тушеная картошка с мясом – простое и сытное блюдо. Оно объединяет в себе гарнир и основное блюдо, которые сочетаются идеально. Всегда выходит очень вкусно и сытно.
Чтобы блюдо могла приготовить каждая хозяюшка, предлагаем его идеальный рецепт:
- 1,2 кг картошки;
- 1 луковица;
- 6 ст.л. растительного масла;
- 2 лавровых листа;
- ½ ч.л. соли;
- 600 г свинины;
- перец.
Свинину выбирайте насыщенно красного цвета, тогда блюдо получится вкусным. Порежьте ее небольшими кусочками и переложите на сковороду. Сделайте максимальным огонь и жарьте под крышкой на растительном масле. Обязательно посолите и поперчите мясо перед термообработкой.
Лук порежьте кубиками и добавьте к мясу. Жарьте минут пять. Картофель почистите, порежьте кубиками и отправьте к мясу. Картофель после нарезки мыть не нужно. Оставшийся крахмал в овоще загустит жидкость в сковороде.
Картофель и лук нужно добавлять частями, перемешивая и давая возможность слегка поджарится каждой партии. Влейте 900 мл воды, бросьте лавровые листья, специи, соль, перец. Сделайте огонь средним и оставьте тушиться 40 минут.
Подавайте готовое блюдо горячим, чтобы ощутить весь его аромат.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)