Картошка – любимый овощ многих. Из него можно приготовить различные блюдо. Одно из них – интересная вариация картошки с грибами. Эти продукты идеально сочетаются, поэтому могут стать основой ароматного пирога.
Чтобы приготовить его понадобится:
- 300 г грибов;
- 1 луковица;
- 600 г картофеля;
- 150 г сыра;
- 4 яйца;
- пучок лука и петрушки;
- соль, чеснок, перец.
Начинаем приготовление. Грибы и лук нужно измельчить и обжарить до полуготовности. Сыр натереть на терке. Картофель очистить и тоже измельчить с помощью крупной терки. Отжать лишнюю жидкость и переложить в миску. К ней добавить яйца, приправы, рубленную зелень.
Большую сковороду смазать маслом. Выложить слой картофеля толщиной примерно полтора сантиметра. Сделать медленный огонь и жарить 5 минут. Выложить грибы на лепешку и посыпать сверху сыром. Закрыть все картофельным тестом.
Сделать минимальным огонь, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Аккуратно перевернуть и подержать ещё 12-15 минут. Остужаем пирог и нарезаем его удобными кусочками. Подаем со сметаной для выразительности вкуса.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)