Картофельный пирог – отличное блюдо для ужина. А если ещё нужно минимум времени для его приготовления и нет необходимости разогревать духовку – он станет вашим фаворитом.
Для основы возьмите:
- 3 картофелины;
- 3 зуб. чеснока;
- 1 лавровый лист.
Для начинки:
- 4 яйца;
- 200 г сметаны;
- 1 помидор;
- 3 пера зеленого лука;
- петрушка или укроп;
- соль, перец.
Картофель помойте, почистите и порежьте кружочками. Промойте под холодной водой и высушить на бумажных полотенцах.
Сковороду с постным маслом поставьте на огонь, дождитесь пока нагреется. Бросьте туда чеснок, лавровый лист и жарьте две минуты. Уберите продукты.
Выложите картофель и жарьте 10-13 минут до появления румяной корочки. Взбейте яйца со сметаной. К ним добавьте помидоры, зелень. Посолите, поперчите и перемешайте. Залейте смесью картофель.
Накройте крышкой и тушите 15 минут на минимальном огне. Переверните, посыпьте зеленью, уберите крышку и готовьте еще 5-7 минут. Вот такой ароматный пирог получается. Сытное блюдо можно подавать как самостоятельное, с мясом или салатом.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)