Этот салат — любимец финнов, неизменно присутствующий на их праздничных столах. По составу он напоминает привычную “Шубу”, но отличается оригинальностью. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких чем-то новым.
Ингредиенты для салата:
- 250 г соленой селедки;
- 250 г вареной свеклы;
- 300 г отварного картофеля;
- 150 г вареной моркови;
- 4 яйца;
- 80 г красного лука (или белого);
- 150 г соленых огурцов (можно маринованные);
- 200 г зеленых яблок;
- 90 г майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить:
Используйте кислые, твердые яблоки. Лук подойдет как красный, так и белый, а огурцы — солёные или маринованные.
Отварите картофель, морковь, свёклу и яйца, следя за тем, чтобы овощи не переварились, иначе салат потеряет форму и станет неаппетитным.
Очищенную от костей и плавников селёдку сначала нарежьте полосками, затем кубиками. Картофель, морковь и свеклу порежьте небольшими кубиками. То же самое сделайте с огурцами и луком. Из яблок удалите сердцевину и, если кожура слишком жёсткая, снимите ее. Нарежьте их мельче, чем остальные ингредиенты.
Смешайте все нарезанные продукты в большой миске и добавьте майонез. Если есть возможность, приготовьте его сами, но покупной тоже подойдёт. Посолите и поперчите, но аккуратно, так как селёдка уже солёная. Тщательно перемешайте салат и украсьте его зеленью — укропом, петрушкой или зеленым луком, по желанию.
Этот салат станет отличным дополнением к праздничному столу, освежит привычное меню и удивит ваших гостей!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)