Фантастический рецепт засолки сала

Некоторые сочтут этот рецепт засолки сала несколько необычным, но после того, как попробуют его, то поразятся его бесподобному вкусу.

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';

Простота рецепта говорит сама за себя.

Чтобы засолить сало, вам нужно будет взять следующие продукты:

сахар — 150 гр;

сало — 1 кг;

чеснок — 5 зубочков;

соль — 500 гр;

лавровые листы;

паприка — 1 ч.л.;

хмели-сунели — 1 ч.л.;

черный молотый перец — 1 ч.л.

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';

Способ засолки

Лучше всего купить сало с прослойками мяса. Отлично подойдет грудинка.

Кусок сала разрезается на куски по пять-десять сантиметров.

Каждый из них нужно обвалять в сахаре и завернуть в пергамент. Затем сало отправляется до утра в холодильник.

С утра оно промывается под краном, обсушивается при помощи бумажных полотенец.

Лавровый лист нужно потолочь, чеснок пропустить сквозь пресс и смешать между собой все специи.

Далее нужно обсыпать этой смесью все сало и завернуть его в пергамент.

Отправляем сало в холодильник на семь дней, затем оно хранится в морозилке.

Сало, приготовленное таким способом, будет очень нежное и вкусное, буквально тает во рту.

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';

Сообщение Фантастический рецепт засолки сала появились сначала на СУПЕР ШЕФ.