Даже без соды оладьи на горячем кефире получаются такими пышными, рыхлыми и мягкими, что по другим рецептам теперь не готовим
06:16 19 февраля 2022
Приготовить пышные оладьи без соды можно и даже нужно тем, у кого наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Дело в том что внутри нашего организма сода далеко не всегда ведет себя деликатно и даже может навредить. Считается что сода может регулировать кислотно-щелочной баланс, но в реальности это, к сожалению, не так.
Так что для наших сегодняшних оладий обойдемся вкусным и полезным кефиром. Уж его-то можно давать всем, даже маленьким детям. Чтобы они получились румяными и пышными нужно идти на некоторые хитрости. Одна из которых — соблюдение правильной температуры. Но обо всём и с подробностями мы, пожалуй, расскажем немного позже. Начнем с ингредиентов:
По традиции к ним мы посоветуем добавить джем, варенье или сметану.
Хорошо заходит и сгущенное молоко. Оладьи понравятся тем, кто любит пышное внутри тесто и хрустящую, обжаренную корочку. Именно за это они, по сути, и ценятся. И, кстати, отличаются от зарубежных панкейков. Они уже больше похожи на блины.
Кто бы мог подумать, но кроме высокой питательной ценности у таких оладий есть еще один внушительный плюс: там полно калия и кальция. Но не стоит злоупотреблять. Ведь скоро уже весна и всем нам хочется выглядеть стройными и худощавыми. Переедать, всё-таки не стоит. Однако, как для завтрака это блюдо подойдет замечательно. Нужно только попробовать.
Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.
Комментарии (0)