Готовится это простое, но в то же время очень вкусное блюдо из таких продуктов:
- 1 кг куриной печени;
- 4 яйца;
- 5-6 перьев зеленого лука;
- 80 г сливочного масла;
- 3-4 зубчика чеснока;
- луковица;
- картофелина;
- 3-4 ст.л. соевого соуса;
- лимон;
- соль, перец.
Пошаговое приготовление:
В кастрюлю наберите воды, бросьте в нее печень. Доведите до кипения, снимите пенку и варите 5 минут.
В миску вбейте яйца. Посолите и поперчите, добавьте чайную ложку паприки. Порежьте лук и всыпьте в яичную смесь. Тщательно размешайте.
Выловите печенку и дайте возможность остыть. Нарежьте мелкими кусочками.
На сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте чеснок. К нему добавьте лук, картошку. Все перемешайте и жарьте картошку до готовности. Высыпаем печень и продолжаем жарить. Поливаем соевым соусом. Накрываем крышкой и оставляем потушиться 5-7 минут.
В конце заливаем яичной смесью. Тушим еще 5 минут. Снимаем с огня и даем постоять 5-10 минут. Можно лакомится интересной запеканкой.
Сообщение
Комментарии (0)