Вы когда-нибудь готовили торт с помощью мясорубки? Скорее всего нет. А в советское время этот способ использовался часто для приготовления сладкой выпечки. У некоторых была даже отдельная мясорубка для изделий из теста. Готовились они очень быстро, даже если учесть, что крутить нужно было руками. Современная техника гораздо ускорит процесс. Полчаса и десерт готов. Попробуйте, не пожалеете.
Вот необходимые компоненты:
- 2 яйца;
- 2 ст.л. крахмала кукурузного;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 500 мл молока;
- 90 г сливочного масла;
- 100 г шоколада;
- 100 г грецких орехов, кураги, чернослива, печенья.
Сначала нужно сделать крем. Для этого в кастрюлю нужно вбить яйца, посолить их, всыпать сахар и ванильный сахар. Поработать венчиком, чтобы крупинки растворились. Затем влить молоко. Смесь поставить на включенную конфорку и варить постоянно помешивая, пока не загустеет. Пока крем горячий в него нужно положить 50 г масла и шоколад. Затем натянуть пищевую пленку, чтобы она касалась поверхности крема и отставить в сторону.
С помощью мясорубки измельчить орехи, печенье, чернослив и курагу. Все смешать. Это и будет основа десерта.
Форму застелить пергаментом и посыпать дно ореховой крошкой. Разровнять и уплотнить. Помазать кремом. Так нужно чередовать слои пока продукты не закончатся. Последним слоем должен быть крем. Готовый тортик ставится в холодильник на 2 часа. Украшается по желанию.
Сообщение
Комментарии (0)