Наполеон любят многие, но мало кто хочет возится с его приготовлением: замешивать тесто, ждать пока оно настоится, раскатывать и выпекать коржи.
Всем хочется лакомится домашней выпечкой, затратив на приготовление минимум времени. Хотим предложить вам рецепт быстрого торта. Не нужно тратить время на выпечку. Коржи – это тонкий лаваш. Только нужно брать тот, который после подсушивания в духовке не будет пахнуть специфически, иначе торт будет испорчен.
Чтобы создать этот торт, вам нужно купить:
- упаковку лаваша;
- 1 л молока;
- 4 яйца;
- 3,5 ст.л. крахмала;
- 200 г сахара;
- ванилин;
- 200 г жирных сливок.
Пошаговый рецепт:
- Разрежьте лаваш на одинаковые прямоугольники и подсушите при 200 градусах в духовке примерно 3-5 минут. Сверху должен появится золотистый румянец. Извлеките из духовки и оставьте остывать.
- Возьмите все компоненты, кроме сливок, замешайте их в кастрюле и поставьте на огонь. Варите на слабом огне постоянно помешивая. Крем должен загустеть. Как только станет густым, снимайте с огня и оставляйте остывать.
- Взбейте охлажденные сливки.
- Начните взбивать крем и медленно, желательно порционно, вливайте в него сливки и продолжайте взбивать. Должна получится однородная масса.
- Один подсушенный лаваш измельчите в крошку. Это присыпка. Остальные смазывайте кремом и выкладывайте слоями. Посыпьте крошкой и поставьте в холодильник пропитаться на ночь.
Если правильно подобрать лаваш, торт будет нежным, воздушным. Если хотите добавить изюминку, выложите консервированную вишню на коржи. Только предварительно оставьте ягоды, чтобы влага лишняя ушла. Тогда ваш наполеон будет напоминать муравейник.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (9)