Помимо всего они получаются еще и очень пышными. Оказывается стоит добавить овсяные хлопья в фарш и привычное блюдо превратиться в настоящий деликатес. А если завернуть в фарш кусочек сыра – вообще можно потерять голову от наслаждения. Попробуйте и убедитесь в этом сами.
Ингредиенты:
- 500 г фарша;
- 1 яйцо;
- 0,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 0,5 ст. молока либо воды;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- перец;
- соль;
- паприка.
Взбейте яйцо с молоком либо водой. В эту смесь насыпьте овсянку и пусть постоит 20 минут. За это время измельчите лук, пропустите через пресс чеснок и добавьте к фаршу. Его нужно готовить в блендере. Добавьте хлопья, паприку, перец,соль и размешайте.
Сформируйте котлетки и жарьте на сильном огне с обеих сторон, пока не образуется корочка. Затем прикрутите конфорку и доведите до готовности.
Панировать можно в молотых грецких орехах, арахисе. В таком виде котлеты оценит даже самый изысканный гурман.
Для подачи используйте сметанный или кисло-сладкий соус. Готовить можно не на сковороде, а в духовке, чтобы получились более диетические.
Сообщение
Комментарии (0)