Мой утренний прием пищи почти всегда начинается с этих мягких и невероятно нежных лепешек. Они выходят удивительно воздушными, аппетитными и радуют вкусом как в горячем, так и остывшем виде. Их можно подавать с чем угодно — медом, сыром, вареньем или любыми вашими любимыми добавками. Очень рекомендую попробовать!
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Ингредиенты:
- Мука – 1 стакан
- Манная крупа – 1 стакан
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Дрожжи – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Теплая вода – 500–550 мл
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
Как приготовить воздушные лепешки:
- В миску всыпаем муку и манку, добавляем дрожжи, соль, обычный и ванильный сахар.
- Заливаем теплой водой и размешиваем венчиком до однородности. Затем взбиваем тесто блендером около 5–6 минут.
- Накрываем емкость пленкой и полотенцем, оставляем на час. За это время масса поднимется и станет воздушной.
- Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и выкладываем порцию теста. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Чтобы лепешки получались идеально ровными и красивыми, можно использовать небольшую сковороду: сначала обжарить одну сторону, затем перевернуть на другую сковороду для подрумянивания второй стороны.
Подаем с вареньем, медом или просто так — с чашкой горячего чая они невероятно хороши и дарят заряд бодрости на весь день.
Приятного аппетита!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)