Рассыпчатый плов по рецепту Ларисы Рубальской, который по плечу и по карману любой хозяйке
15:00 08 февраля 2022
Сегодня расскажем, как приготовить плов с курицей на плите по рецепту поэтессы, автора замечательных песен и ведущей
собственного кулинарного канала Ларисы Алексеевны Рубальской. Это отличное блюдо на каждый день, которое всегда получается очень вкусным и сытным.
Нарежь крупными кубиками мясо. Лариса Алексеевна предпочитает нарезать его помельче. По ее словам, так кусочки курицы попадут в больше тарелок, если придется кормить большую компанию.
Нарежь овощи: лук полукольцами, морковь соломкой толщиной приблизительно 0,5 см толщиной.
Нагрей в чугунной кастрюле с толстым дном масло.
Выложи в нее курицу. Добавь свои любимые пряности для плова, посоли.
Как только курица зарумянится, отправь к ней лук и морковь.
Промой рис в семи водах и оставь в воде.
Когда лук и морковь станут мягкими, добавь к ним нут, барбарис и вымытые головки чеснока прямо с шелухой.
Выложи рис и залей его водой так, чтобы уровень жидкости возвышался над ним на две фаланги.
Закрой кастрюлю крышкой и оставь плов вариться на 20 минут.
По прошествии этого времени попробуй, при необходимости добавь специй и посоли.
Разложи плов по тарелкам. Кому попадет головка чеснока, того непременно ждет удача. А более
подробно рассмотреть рецепт и послушать стихи Ларисы Алексеевны можно по ссылке.
Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
Плов — это отличная еда для людей, следящих за своим здоровьем. Во-первых, удачное сочетание белков и углеводов насыщает наш организм на долгое время. Во-вторых, от правильного плова не толстеют.
И, в-третьих, вареные (именно вареные, а не жареные) рис и морковь — самая полезная пища для тех, у кого желудок уже испорчен разными лечебными голоданиями. Но и такое диетическое блюдо можно испортить. «Так Просто!» расскажет о
7 непростительных ошибках, которые на пути к идеальному плову совершают начинающие кулинары.
Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.
Комментарии (0)