Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Приступаю к заготовкам на зиму, первым делом готовлю салат «Остряк»

Потихоньку наступает пора делать закрутки на зиму. Сложно предсказать, что нас ждет через полгода, потому я решила наготовить столько консервации, чтобы можно было без проблем пережить всю холодную пору. И в первую очередь я готовлю салат из помидор на зиму «Остряк». Много овощей, насыщенный вкус — самое то в морозный денек.

© Depositphotos

Редакция «Так Просто!» делится с тобой прекрасным рецептом салата на зиму. Настоящее сокровище!

Салат из помидор на зиму

Ингредиенты

  • 1 кг болгарского перца
  • 3 кг помидоров
  • 1 кг репчатого лука
  • 1 кг моркови
  • 6 ст. л. сахара
  • 300 г растительного масла
  • 6 ст. л. уксуса (6 %)
  • 6 ст. л. соли

Приготовление

  1. Овощи берем спелые и свежие, так вкус салата будет безупречен. Хорошенько всё моем и просушиваем.

    © Depositphotos

  2. Помидоры нарезаем ломтиками, лук — полукольцами. Сладкий перец и морковь нарезаем соломкой. На самом деле это не так уж и важно, но с такой нарезкой салат не превратится в кашицу и есть его будет приятнее.

    © Depositphotos

  3. Нарезанные овощи сложи в большую кастрюлю. Добавь соль, сахар и масло. Всё это хорошо перемешай и оставь на 3–4 чала, чтобы овощи пустили сок.

    © Depositphotos
  4. Затем всё это поставь на огонь, доведи до кипения. После этого добавь 6-процентный уксус и кипяти еще 3–5 минут.

  5. После этого сразу же разложи салат в стерилизованные банки и закатай крышками. Банки уложи вверх дном, укутай и оставь до полного остывания. Хранить заготовки необходимо в прохладном месте. Салат из помидор на зиму «Остряк» готов!

    © Depositphotos

Благодаря такому разнообразию овощей, салат получается очень насыщенным и вкусным. Не было еще и разу, чтобы он не удался. В прошлом году я сделала две партии, в этом думаю приготовить три. Весной ни одной баночки не выбросили. В зимнюю пору это самое то к гарниру или мясу. Свежих овощей посреди зимы особо и нет, а так готовый тебе салат.

Еще обязательно сделаю ассорти из овощей в банках. В прошлом году это была одна из самых популярных заготовок у нас дома. Не могла подумать, что это настолько вкусно!

А какие заготовки будешь делать ты в этом году?

Запись Приступаю к заготовкам на зиму, первым делом готовлю салат «Остряк» впервые появилась Так Просто!.


Источник: Приступаю к заготовкам на зиму, первым делом готовлю салат «Остряк»
Автор:
Теги: Кулинария Заготовки консервация Овощи Салаты

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Советы, которые помогут тепло и удобно жить в холодную зиму на даче
Советы, которые помогут тепло и удобно жить в холодную зиму на даче
0
Человек познаёт мир 00:40 13 ноя 2024
Почему опытные путешественники в новой стране первым делом приобретают вантуз
Почему опытные путешественники в новой стране первым делом приобретают вантуз
2
Человек познаёт мир 12:30 12 ноя 2023
Как заготовить зелень на зиму
Как заготовить зелень на зиму
0
Человек познаёт мир 23:27 06 окт 2024
Cалат «Первая любовь» готовлю через день. Вся семья ищет его на праздничном столе
Cалат «Первая любовь» готовлю через день. Вся семья ищет его на праздничном столе
1
Застолье 21:18 14 окт 2024
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
11
Женский сайт 16:50 10 авг 2017
Салат с хрустящими баклажанами
Салат с хрустящими баклажанами
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:15 31 авг 2023
Салат «Новогодний»: его всегда мало, потому готовлю сразу с запасом
Салат «Новогодний»: его всегда мало, потому готовлю сразу с запасом
2
Сад огород дача и все самое интересное 14:10 22 дек 2018
салат халявка на зиму
салат халявка на зиму
0
Готовим дома 12:20 19 сен 2016
Кобб салат
Кобб салат
34
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:04 19 мар 2023
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
3
Готовим дома 14:20 22 сен 2016
Как сохранить зелень на зиму: 4 способа
Как сохранить зелень на зиму: 4 способа
3
Сайт обо всём и для всех 14:13 15 сен 2022
Заготавливаем помидоры на зиму
Заготавливаем помидоры на зиму
0
Человек познаёт мир 23:31 24 июн 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства