Десерты без выпечки особенно удобны тем, что их можно приготовить заранее и оставить в холодильнике до прихода гостей. Этот торт из печенья — как раз из таких вариантов. Он готовится очень просто, а духовка для него вообще не понадобится! Десерт собирается слоями из шоколадного печенья и нежного домашнего крема, а сверху покрывается смесью шоколада и орехов. После охлаждения торт хорошо держит форму, легко нарезается и сразу готов к подаче. В результате вы получаете сочетание хрустящих кусочков печенья и мягкого крема — отличный баланс текстур в каждом кусочке! Кроме того, рецепт легко изменять по своему вкусу, поэтому обязательно обратите внимание на советы ниже.
Советы
Для приготовления можно использовать любое любимое печенье. В этом варианте лучше всего подойдёт шоколадное, но при желании его можно заменить обычным песочным или цельнозерновым печеньем, например крекерами типа Graham. Тогда вкус получится менее шоколадным. Если же хочется сделать десерт максимально насыщенным, используйте печенье Oreo.
Не хватает времени? Вместо домашнего заварного крема можно взять готовый шоколадный или ванильный пудинг. А для необычного вкуса подойдёт банановый пудинг — получится интересная вариация классического бананового десерта.
Фундук можно заменить фисташками, грецкими орехами, пеканом, миндалём или арахисом. Для украшения также подойдут разноцветная кондитерская посыпка, драже M&M’s, сухофрукты или шоколадные капли.
Как хранить торт из печенья
Готовый десерт храните в холодильнике в герметично закрытом контейнере не более четырёх дней. Такой торт идеально подходит для приготовления заранее. Просто соберите его в форме, накройте и уберите в холодильник до момента подачи.
С чем подавать торт из печенья
Десерт можно подавать самостоятельно или дополнить несколькими ломтиками свежих фруктов.
Другие рецепты без выпечки, которые вам понравятся
Печенье без выпечки — полезный и быстрый перекус
Чизкейк с Oreo без выпечки — насыщенный десерт, который обязательно стоит попробовать
Домашние батончики из гранолы без выпечки
Шоколадное печенье без выпечки — простой и нежный десерт с насыщенным вкусом
Ингредиенты
- ЯЙЦО 1 шт.
- САХАР 60 г, примерно 1/4 стакана
- ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ 1/2 ч. л.
- МУКА 30 г, примерно 1/4 стакана
- КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 30 г, примерно 1/4 стакана
- МОЛОКО 520 мл, примерно 2 стакана
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 60 г, примерно 4 ст. л.
- ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 350 г
ДЛЯ ПОКРЫТИЯ
- МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД 200 г
- СЛИВКИ 100 мл
- ИЗМЕЛЬЧЁННЫЙ ФУНДУК 90 г
Как приготовить торт из печенья
В глубокой миске соедините яйцо, щепотку соли, сахар, ванильный экстракт, молоко, муку и кукурузный крахмал.
Перелейте смесь в кастрюлю и готовьте на слабом огне, постоянно перемешивая, пока масса не начнёт густеть. Затем добавьте сливочное масло и продолжайте размешивать до полного его растворения.
Выложите шоколадное печенье в форму одним ровным слоем.
Сверху распределите часть приготовленного крема.
Повторите слои ещё два раза, чередуя печенье и крем.
Для верхнего покрытия растопите вместе молочный шоколад и сливки, затем добавьте измельчённые орехи и хорошо перемешайте.
Равномерно распределите шоколадно-ореховую массу по поверхности торта.
Поставьте десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо застыл. После этого нарежьте его аккуратными квадратами и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)