Капуста и яйца – тандем идеально подходящий на завтрак. Белок насытит, а клетчатка наполнит желудок – чувство голода наступит не скоро. Готовится все просто.
Для этого нужно:
- 300 г капусты;
- 2-3 яйца;
- 1 луковица;
- 1 ч.л. паприки;
- зелень;
- масло.
Можно использовать белокочанную или брюссельскую капусту. В первом случае овощ нужно нарезать тонкими полосками, во втором – разрезать пополам или по отделять листья.
Сливочное или подсолнечное масло разогрейте на сковороде. Порежьте маленькую луковицу и обжарьте на среднем огне до размягчения. Как только он станет прозрачным, выкладывайте капусту. Ее нужно жарить, периодически помешивая, до размягчения. Если вдруг будет подгорать, влейте воду. Понадобится 10-15 минут для приготовления овоща.
Когда капуста пожарится, раздвиньте ее в центре, сделав выемку. Вбейте туда яйца. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока яйца не станут такими, как любите. Для вкуса не забудьте посолить и добавить приправ. Готовое блюдо перед подачей посыпьте зеленью. Вот такой быстрый и полезный завтрак, который наделяет энергией и питательными веществами.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)