Запеченная капуста с куриным филе — это сочетание доступных продуктов и насыщенного вкуса. Во время приготовления в духовке овощ становится мягким, пропитывается мясными соками и приправами, а курица сохраняет свою сочность и становится особенно нежной.
Такой ужин не требует особых усилий, а результат радует и вкусом, и ароматом. Для приготовления подойдет как обычная белокочанная капуста, так и ее другие виды. Мясо можно брать любое: филе, голени, бедро — все зависит от предпочтений.
Это вариант для тех случаев, когда хочется горячего и сытного блюда без долгой возни на кухне. Особенно приятно готовить его в холодное время года.
Понадобится:
- кочан молодой капусты;
- 600 г куриного филе;
- 2 томата;
- 400 г сметаны;
- 150 г сыра;
- 1 ч.л. горчицы в зернах;
- соль.
Капусту нарезаем широкими кольцами — примерно по два сантиметра толщиной, выкладываем на пергамент. Курицу отбиваем, приправляем. Капустные дольки солим, сверху наносим немного сметаны, затем кладем кусочки мяса.
Смешиваем сметану с горчицей, распределяем этот соус по курице. Сверху раскладываем кружки помидоров. Закрываем все фольгой и ставим в духовку на 40 минут при 200 градусах. Потом добавляем тёртый сыр, и возвращаем блюдо в духовку ещё на четверть часа.
В итоге — теплое, насыщенное блюдо, где капуста играет роль полноценного гарнира, а курица становится главным акцентом.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)