Блинчики с мясом – любимое всеми блюдо. Нежное тесто и сочная начинка – идеальное сочетание для вкусного обеда. Готовится все очень просто, а выглядит превосходно. Такое блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить. Вот его рецепт:
Для начинки:
- 500 г фарша;
- 100 г лука;
- соль, перец.
Для блинчиков:
- 7 яиц;
- 40 г сметаны;
- щепотка соли.
Для соуса:
100 г сметаны;
2 зуб. чеснока;
соль, перец.
Кроме этого понадобится 150 г сыра, 200 г помидоров и зелень. Приступаем к приготовлению. Перемолотите лук в блендере, высыпьте его в фарш. Посолите, поперчите и вымесите.
Соедините яйца, сметану и соль, воспользовавшись только вилкой. Сковороду разогрейте, смажьте маслом и приступайте к жарке блинов. Они должны получится золотистыми с обеих сторон.
Из этих продуктов получается 7 блинчиков диаметром 24 сантиметра. На каждый выложите фарш, натертый на терке сыр, рубленую зелень и кусочки помидоров с краю. Сверните рулетиком.
Натрите на терке чеснок, добавьте его в сметану, посолите и поперчите. Блинные рулеты сложите в форму, полейте соусом. Поставьте в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)