Если вам хочется чего-то домашнего и ароматного, приготовьте пряники на кефире с добавлением меда. Эти угощения получаются легкими, с румяной корочкой и мягкой серединой. Готовятся они без редких или дорогих продуктов, а итог приятно удивит. Хруст сверху и мягкость внутри — то, что нужно для уютного чаепития.
Чем интересен именно этот вариант?
- Не требует много времени.
- Все компоненты найдутся без похода в магазин.
- Мед раскрывает особый вкус и делает аромат ярче.
- Сразу после выпечки пряники готовы к употреблению.
- Подходят как для взрослых, так и для детей.
Что нужно:
- кефир — 350 мл;
- сахар — 150 г;
- желтки — 2 шт;
- 1 белок;
- мед жидкий — 15 мл;
- масло растительное — 45 мл;
- сода — 1 ч. л.
- мука — 2,5 ст.
Для сахарной обмазки:
- белок — 1 шт;
- сахар — 90 г.
Порядок действий:
- Соедините сахар с медом, добавьте желтки и белок. Перемешайте все миксером до гладкости.
- Долейте кефир и масло, положите соду, затем постепенно вмешайте муку. Замесите тесто, чтобы оно было податливым, не липким.
- Разровняйте его в пласт толщиной около 1 см. Вырезайте кружки, используя стакан.
- Разложите заготовки на противень и отправьте в духовку. Выпекайте при 185 градусах около 25 минут.
- Тем временем сделайте помадку: взбейте белок с сахаром до гладкой массы.
- Горячие пряники обмажьте смесью, дайте немного подсохнуть и нанесите второй слой. После этого поставьте их обратно в духовку на 10 минут.
Полезно знать: если убрать пряники в банку с плотной крышкой, они долго останутся мягкими и душистыми. Если угостите близких, рецепт точно попросят.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)