Люля кебаб в домашних условиях быстро и без заморочек

Для приготовления люля кебаба в духовке понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г фарша (по выбору, говядины или другого мяса);
• 1 луковица;
• пучок петрушки;
• соль и черный перец по вкусу.

  Для маринованного лука:

• красный лук;
• соль, черный перец и сахар;
• столовый уксус;
• растительное масло.

  Процесс приготовления:

1. Сначала нужно смешать фарш с мелко нарезанным луком, измельченной петрушкой, солью и перцем. Если хотите более острый вкус, добавьте немного перца чили. Хорошо перемешайте массу, чтобы она стала плотной и однородной.
2. Затем равномерно распределите полученную массу на деревянные шпажки.
3. Противень смажьте растительным маслом и аккуратно разместите шпажки с фаршем на нем. Духовку разогрейте до 190 градусов и запекайте кебабы в течение 25 минут.
4. Параллельно нарежьте красный лук кольцами. В отдельной емкости смешайте лук с уксусом, добавьте соль, перец и сахар. Все хорошо перемешайте, чтобы лук пропитался маринадом.
5. После того как кебабы будут готовы, подавайте их с маринованным луком и свежим лавашом.

    Перед использованием замочите деревянные шпажки в воде на 30 минут. Это предотвратит их горение и сохранит сочность кебабов.

Сообщение Люля кебаб в домашних условиях быстро и без заморочек появились сначала на СУПЕР ШЕФ.