Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Каких ошибок следует избегать при жарке картошки

В каждой семье уважают жареную картошку. Она никогда не надоедает. Но не у всех получается ее идеально приготовить как в ресторане. Опытные повара всегда радуют идеальным гарниром отменного качества.

Сперва у картошки должна появиться корочка, благодаря которой внутри формируется аппетитная мякоть.

Итак, каких недочетов следует избегать в этом популярном блюде

Неправильно нарезают или слишком большими кусками

При жарке картошка должна жариться равномерно, тогда она приготовится одновременно. При разной нарезке срок приготовления отличается.

Нельзя резать картошку крупными дольками, а то они не успеют быстро приготовиться и равномерно.

Переизбыток крахмала
Некоторые не задумываются о том, что картошка иногда слипается или ломается. А все это происходит из-за крахмала. Но этого можно избежать, если промыть дольки или замочить их в воде. А перед жаркой картошку просушивают от влаги.

Сковородки

Нельзя высыпать картошку на холодную сковородку. Сперва ее надо прогреть хорошенько, а затем влить постного масла. Картошка идет в последнюю очередь, тогда получится аппетитная корочка.

Сообщение Каких ошибок следует избегать при жарке картошки появились сначала на СУПЕР ШЕФ.


Источник: Каких ошибок следует избегать при жарке картошки
Автор:
Теги: Лайфхаки

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Константин Шарапов


Достаточно посмотреть и послушать советы профессионала .
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Принципы ЗОЖ: что следует знать о жирах в рационе?
Принципы ЗОЖ: что следует знать о жирах в рационе?
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:52 31 мар 2021
В каких цветах нельзя встречать 2024 год
В каких цветах нельзя встречать 2024 год
2
Сайт обо всём и для всех 17:45 11 дек 2023
5 ошибок в прическе, из-за которых вы выглядите старше
5 ошибок в прическе, из-за которых вы выглядите старше
12
УДачные советы 18:00 11 май 2023
5 главных ошибок в антивозрастном макияже и как их исправить
5 главных ошибок в антивозрастном макияже и как их исправить
20
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:41 19 окт 2020
Каких ошибок не стоит повторять при постройке бани
Каких ошибок не стоит повторять при постройке бани
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:45 29 мар 2016
Табу в макияже после 40 лет: 5 ошибок, которых стоит избегать
Табу в макияже после 40 лет: 5 ошибок, которых стоит избегать
0
Женский каприз 09:10 06 июн 2023
Как дома приготовить картошку фри без фритюрницы: хитрость, подсмотренная у находчивой домохозяйки
Как дома приготовить картошку фри без фритюрницы: хитрость, подсмотренная у находчивой домохозяйки
6
Человек познаёт мир 14:30 08 сен 2023
10 типичных ошибок приготовления в мультиварке, которые могут испортить блюдо
10 типичных ошибок приготовления в мультиварке, которые могут испортить блюдо
0
УДачные советы 14:00 23 апр 2023
6 ошибок в выборе одежды, которые мешают вам выглядеть стройнее
6 ошибок в выборе одежды, которые мешают вам выглядеть стройнее
3
Женский каприз 06:28 28 июн 2022
Кулинарное мастерство на новом уровне: 9 ошибок, которые ты постоянно делаешь на кухне, и как их избежать.
Кулинарное мастерство на новом уровне: 9 ошибок, которые ты постоянно делаешь на кухне, и как их избежать.
16
Интересный мир 03:07 18 апр 2018
9 серьёзных ошибок в маникюре, которые допускает каждая женщина
9 серьёзных ошибок в маникюре, которые допускает каждая женщина
18
Интересный мир 10:35 30 апр 2017
Из-за чего 13 королев красоты лишили их титула и короны: Развенчанные красавицы
Из-за чего 13 королев красоты лишили их титула и короны: Развенчанные красавицы
2
Человек познаёт мир 05:30 26 фев 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства