Июль — это вовсе не завершение сезона. Это отличная возможность посеять что-то еще раз.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Раньше я долго считала, что после первого этапа посадок огород на какое-то время будто затихает. Поливай, подкармливай, собирай урожай — и жди осени. Но несколько лет назад знакомая показала мне свой участок в сентябре, и я была по-настоящему удивлена.
Пока мои грядки уже выглядели почти пустыми, у нее все зеленело — свежая редиска, молодая зелень, новая партия укропа, пышная ботва свеклы. “Июльские посевы,” — спокойно объяснила она, словно это было очевидно.
С тех пор июль на моем огороде — совсем не месяц отдыха. Это второй старт. И если понимать, что именно можно посадить, до первых заморозков реально успеть собрать еще один хороший урожай.
Почему именно июль подходит для повторного посева
В среднем от июльского посева до первых устойчивых морозов на большей части Украины остается примерно 90–110 дней. Это довольно много. Большинство скороспелых культур спокойно укладываются в этот срок, еще и с запасом. Главное — не затягивать и посеять до середины месяца, пока земля еще теплая, а семена всходят быстро.
Прогретая почва в июле — настоящий подарок для корнеплодов. Морковь, свекла, редька могут взойти уже через 5–7 дней, тогда как весной на это часто уходит почти две недели.
К тому же сорняков становится меньше, ведь основная волна уже прошла. Есть и еще один плюс, о котором говорят не так часто: осенние корнеплоды обычно слаще. После первых прохладных ночей в них накапливается больше сахара — и вкус становится совсем другим.
Редиска — самый быстрый результат на грядке
Редиска созревает примерно за 20–30 дней. То есть если посеять ее в начале июля, уже к концу месяца можно будет пробовать свежий урожай. А если подсевать каждые две недели — редиска будет на столе почти до октября.
Для летнего посева лучше выбирать сорта, устойчивые к стрелкованию — “Рубин”, “Злата”, “Французский завтрак”. Обычная весенняя редиска в жару часто грубеет и уходит в стрелку, а эти сорта держатся заметно лучше.
Единственное, о чем важно помнить: в июльскую жару редиске нужен частый полив — каждый день или через день. Без влаги корнеплод быстро становится жестким, волокнистым и горьковатым.
Морковь — слаще и лучше хранится, чем весенняя
Летний посев моркови — один из самых благодарных вариантов. Она меньше страдает от морковной мухи, ведь основной вредитель активен весной, отлично хранится зимой и по вкусу действительно отличается от весенней — получается более сочной и сладкой.
Для июльского посева подойдут ранние и среднеспелые сорта со сроком вегетации 70–90 дней. “Нантская”, “Каротель”, “Витаминная 6” — проверенные варианты, которые хорошо показывают себя при осенней уборке.
Сеять нужно неглубоко, потому что в сухую погоду семена моркови быстро пересыхают. Я обычно после посева накрываю грядку агроволокном — под ним лучше держится влага, и всходы появляются дружнее. Как только ростки покажутся — укрытие снимаю.
Свекла — и для стола, и для погреба
Столовая свекла, посеянная в июле, вполне успевает вырасти до хорошего размера к концу сентября — началу октября. Она отлично хранится в подвале всю зиму, поэтому это выгодно не только как свежий овощ, но и как запас на холодный сезон.
Важный момент: семена свеклы перед посевом лучше замочить на сутки — так они прорастут быстрее. А если почва пересохла, грядку желательно хорошо пролить за день до посадки.
Удобрения для второго оборота — отдельная тема. Если эта грядка уже активно работала весной, перед новым посевом стоит внести комплексное минеральное удобрение или хорошо перепревший компост. На истощенной земле корнеплоды будут слабыми, и один только полив ситуацию не спасет.
Редька — культура, которую часто недооценивают
Редька — одна из самых неприхотливых осенних культур. Она быстро растет, спокойно переносит легкие заморозки и хорошо лежит зимой. А еще она полезна для пищеварения, что особенно актуально после летних застолий.
Для июльского посева хорошо подходят сорта “Маргеланская”, “Зимняя круглая черная”, “Дайкон”. Дайкон у меня особенно хорошо удается именно во второй половине сезона — он получается мягким, не горчит, и дети едят его даже свежим.
Редьку сеют рядами, оставляя между ними 30–35 см, семена заделывают на глубину 2–3 см. Прореживают, когда ростки достигнут 5–7 см, оставляя между растениями по 10–15 см.
Зелень — быстро, просто, а осенью она стоит недешево
Если хочется получить самый быстрый результат — сейте зелень. Укроп, петрушка, листовой салат, шпинат, руккола — все это проходит путь от посева до стола всего за 3–6 недель.
Укроп вообще всходит за 7–10 дней. Я сею его каждые 10 дней с середины июля и до начала сентября — и свежая зелень есть все это время. В сентябре он уже получается мельче, но ароматнее летнего.
Рукколу обязательно стоит попробовать тем, кто еще не выращивал. Она растет почти как сорняк, почти не требует ухода, а осенью ее листья становятся более пряными — как раз то, что нужно для салата с последними помидорами.
Шпинат — еще одна находка для осеннего огорода. Он не только вкусный, но и содержит железо и фолиевую кислоту, что важно для поддержки организма перед сезоном простуд. Сеют его густо, срезают молодым, а затем растение снова отрастает.
Китайская и пекинская капуста — для осенних салатов
Пекинская капуста — культура, которая при весеннем посеве часто уходит в стрелку. А вот при посадке в июле она растет отлично: длинный день уже прошел, растение не цветет и формирует плотные, сочные кочаны.
Созревает пекинская капуста примерно за 55–65 дней — значит, сентябрьский урожай вполне реален. В холодильнике она может храниться до месяца, поэтому в октябре у вас еще будет своя капуста для свежих салатов.
Китайская капуста растет еще быстрее — ее можно срезать уже через 30–40 дней после появления всходов. Она нежная, не такая плотная, как пекинская, зато очень вкусная в свежем виде и при тушении.
Лук на зелень — дело на 20 минут
Если осталась мелкая луковичка-севок с весны, смело сажайте ее в июле на зелень. Уже через месяц получите густое зеленое перо. Я обычно высаживаю в несколько заходов — и до октября свежий лук есть постоянно.
Это самая беспроблемная культура для повторной посадки: не нужно прореживать, не нужны особые удобрения, полива требуется минимум. Просто воткнула в землю — и почти забыла. Через пару недель пришла срезать зелень.
Несколько слов о почве и удобрениях перед посевом
Июльский посев требует чуть больше внимания к грунту, чем весенний. Земля уже поработала: могла уплотниться, а часть питательных веществ ушла на первый урожай. Поэтому перед посевом я всегда рыхлю грядку и добавляю подкормку.
Самый удобный вариант — комплексные минеральные удобрения с равным содержанием азота, фосфора и калия. Они продаются почти в любом магазине для садоводов и огородников. Если хочется органики — хорошо перепревший компост, внесенный в почву за несколько дней до посева, тоже дает отличный результат.
Еще один совет: не сейте культуру на то же место, где только что росли растения из той же семьи. После моркови — не морковь, после капусты — не капусту. Даже в пределах одного сезона это важно для профилактики болезней и истощения почвы.
Что точно не успеет — и о чем лучше не мечтать
Некоторые культуры при июльском посеве просто не успеют дать нормальный урожай. Томаты, перец, баклажаны — им нужно слишком много тепла и времени. Тыквы и кабачки теоретически еще могут успеть, если взять самые ранние сорта и посеять в первые числа июля, но это уже скорее рискованный эксперимент.
Картофель в июле сажают только ради молодой картошки — полноценного урожая ждать не стоит. Это имеет смысл, если есть свободная грядка и желание получить свою молодую картошку в сентябре.
Реализм — лучший помощник огородника. Лучше посадить то, что точно успеет вырасти, и получить хороший результат, чем рискнуть и остаться ни с чем.
Мой личный июльский список
Если коротко — вот что я сажаю в июле каждый год, и эти культуры меня никогда не подводят:
- Редиска — два раза в месяц, небольшими партиями
- Морковь раннего сорта — одна грядка для зимнего хранения
- Столовая свекла — на хранение и для зимнего борща
- Укроп — каждые 10 дней, до конца августа
- Листовой салат и руккола — для свежих осенних салатов
- Пекинская капуста — одна грядка, хорошо хранится
- Лук-севок на зелень — остатки с весны
Этот список занимает у меня не больше двух грядок, которые освободились после первого урожая. Никаких лишних хлопот — только приятный осенний результат.
Июль проходит быстро. Но если сейчас потратить один час на посев, сентябрь и октябрь отблагодарят вас свежими овощами и зеленью на столе. А это, поверьте, совсем другое ощущение, чем покупать в магазине то, что могло бы расти прямо у вас под окнами.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)