Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Гости сметают бутерброды со стола, даже не догадываясь, что в составе есть кабачки

Сезон кабачков в самом разгаре, а это значит, что ароматная паста с кабачками и чесноком должна украсить и твой стол. Подавать это угощение можно на каждый прием пищи. Неплохо будет смаковать и на завтрак, и на ужин. Количество и некоторые ингредиенты можно регулировать под себя. Интересно, как сделать этот вкуснейший мусс? Сейчас подробно расскажем.

© Pexels

Паста с кабачками и чесноком

Приготовить кабачковую намазку очень просто. Но важно подобрать качественные кабачки, чтобы блюдо получило насыщенный овощной вкус. Лучше всего брать свежие кабачки среднего размера. Они не должны иметь каких-либо повреждений, вмятин, пятен. Расцветка таких овощей должна быть натурального светлого оттенка.

© Pexels

Нужные компоненты

Некоторые составляющие этого рецепта могут быть исключены или заменены более подходящими. Как это работает? Например, для пикантной закуски можно добавить больше чеснока к кабачковой пасте. Так намазка идеально дополнит мясные блюда или свежие салаты. Однако если ты хочешь подать пасту с кабачками на завтрак, то лучше вообще не использовать чеснок. Замени его порцией свежей зелени или добавь немного больше специй.

© Pexels

Ингредиенты

  • 500 г кабачков
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • растительное масло для жарки
  • 2 плавленых сырка
  • чеснок по вкусу
  • свежая зелень
  • специи

© Pexels

Нежная паста с кабачками и чесноком

Приготовление

  1. Овощи тщательно вымой и очисти от кожуры, но с молодых кабачков ее снимать не обязательно. Нарежь лук и кабачки небольшими кубиками, а морковь натри на мелкой терке. Чеснок можно нарезать на слайсы или сразу раздавить чеснокодавкой.
  2. Обжаривай лук на разогретом масле, а затем добавляй на сковороду морковь. Добавь к овощам кабачки и начинай тушить их в течении 10-15 минут на среднем огне. Следи за тем, чтобы на сковородке было достаточно масла и ничего не подгорело.
  3. Как только кабачки станут мягкими, можешь добавлять к ним специи и чеснок. Продолжай тушить овощи, пока жидкость полностью не испарится. Дождись полного остывания овощной смеси, прежде чем измельчать всё погружным блендером. Как только кабачки, лук и морковь полностью остынут, забрасывай в емкость к ним кусочки плавленого сыра и любимую зелень.

© Freepik

Интересные варианты подачи

За счет плавленого сыра паста с кабачками и чесноком не будет слишком жидкой, потому точно не растечется. Лучше всего немного охладить такой мусс перед подачей, чтобы гостям было удобно намазывать его на хлеб. В целом, на этом заканчивается приготовление кабачковой пасты. Но если хочешь добавить экзотики, то пожалуйста.

© Freepik

Намазку можно сделать более острой. Добавь паприку и острый перец. Чтобы добиться насыщенно красного цвета пасты, можно влить несколько капель натурального красителя. Или обойтись свекольным соком. Более того, таким муссом можно дополнить мясные канапе. Чтобы ничего не развалилось, наноси пасту при помощи кондитерского мешка. Так выйдет быстро и легко сделать красивые узоры из кабачковой намазки.

Запись Гости сметают бутерброды со стола, даже не догадываясь, что в составе есть кабачки впервые появилась Так Просто!.


Источник: Гости сметают бутерброды со стола, даже не догадываясь, что в составе есть кабачки
Опубликовал:
Теги: Кулинария вкус кабачки мусс намазки Овощи паста чеснок

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
6 способов сделать бутерброды со шпротами так, чтобы гости просили добавки
6 способов сделать бутерброды со шпротами так, чтобы гости просили добавки
6
УДачные советы 05:20 11 май 2022
В нашей семье такие кабачки едят ложками и просят добавки. Вкусно за 5 минут из 3 ингредиентов
В нашей семье такие кабачки едят ложками и просят добавки. Вкусно за 5 минут из 3 ингредиентов
6
УДачные советы 12:00 23 сен 2022
Кабачки под сыром
Кабачки под сыром
12
Женский сайт 20:21 30 июл 2017
Нетривиальный рецепт из обычных кабачков. Гости обязательно попросят рецепт
Нетривиальный рецепт из обычных кабачков. Гости обязательно попросят рецепт
5
УДачные советы 12:00 20 окт 2022
Кабачки в сметане
Кабачки в сметане
6
Здесь только хорошие новости! 09:02 22 май 2018
Кабачки в румяной корочке
Кабачки в румяной корочке
23
Женский сайт 11:22 31 май 2018
Превращаем кабачки в пирог-запеканку. Духовка не требуется, все сделаем на сковороде. Уходит моментально
Превращаем кабачки в пирог-запеканку. Духовка не требуется, все сделаем на сковороде. Уходит моментально
0
Здесь только хорошие новости! 11:02 21 июл 2021
Как правильно жарить кабачки
Как правильно жарить кабачки
16
Здесь только хорошие новости! 06:01 26 авг 2019
Салат «Чингисхан», после которого гости к «Шубе» даже не притронутся
Салат «Чингисхан», после которого гости к «Шубе» даже не притронутся
28
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 12 окт 2020
Даже дети едят с удовольствием такие кабачки без жарки, просто натираю их на терке, и шедевр почти готов
Даже дети едят с удовольствием такие кабачки без жарки, просто натираю их на терке, и шедевр почти готов
0
Застолье 17:53 13 июл 2022
Не надо жарить или запекать! Вкуснейшие маринованные кабачки за считаные минуты
Не надо жарить или запекать! Вкуснейшие маринованные кабачки за считаные минуты
8
УДачные советы 12:00 01 авг 2022
Модная верхняя одежда зимы 2023: трендовые модели и новинки сезона
Модная верхняя одежда зимы 2023: трендовые модели и новинки сезона
0
Женский каприз 16:20 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства