Зеленый горошек не сильно пользуется спросом в повседневном меню. Его иногда добавляют в салаты, но только классические: оливье, винегрет. Но ведь продукт – кладезь полезных веществ. И он должен присутствовать в рационе. Чтобы не давится ним чистым, можно добавлять в салаты. Рецепты очень простые.
Самый простой вариант:
- 180 г консервированного горошка;
- 1 морковь;
- 3 яйца;
- 1 зуб. чеснока;
- пучок укропа;
- 1 зеленый лук;
- ½ ч.л. соли;
- 1 ст.л. уксуса 9%;
- 1 ч.л. горчицы;
- 200 мл растительного масла.
Пошаговые действия:
Слейте жидкость из банки в емкость, примерно 70 мл. Остаток можно вылить полность. Переложите содержимое банки в салатник.
Морковь потрите и почистите на мелкой терке. Отварите яйца, охладите и почистите. Нарежьте мелко кубиками. Переложите все продукты в салатник.
Чеснок пропустите через пресс, нашинкуйте укроп, зеленый лук. Отправьте в салатник. Посыпьте все перцем.
В миску налейте жидкость из горошка и уксус, добавьте соль, горчицу и перебейте все блендером в течение. 40 секунд. Влейте растительное масло и поработайте еще блендером пару минут. Заправьте смесью салат и размешайте. Вот такой полезный салат получается.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)