Этот ужин идеально подойдёт для ежедневного употребления, и такой картофель точно не надоест! Пожилые, которых я угощала, остались в полном восторге. Советую всем попробовать, это вкусно и сытно!
В кастрюле варим картошку до готовности, а затем мну её. Добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, приправы, яйцо и муку. Перемешиваем массу, из которой будем формировать оладьи. Обжариваем их до золотистой корочки с обеих сторон.
Теперь займёмся начинкой. Куриное филе нарезаем маленькими кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки. Добавляем соль, сушёный чеснок и карри по вкусу.
Далее нарезаем лук и обжариваем его в смеси растительного и сливочного масла до мягкости. После этого добавляем нарезанные грибы и тушим на умеренном огне, чтобы вся жидкость из грибов испарилась. Солим, перчим и вливаем сливки. Перемешиваем до загустения массы.
В миске соединяем обжаренную курицу с грибами, добавляем зелёный лук, который нарезаем мелко. Всё хорошо перемешиваем.
Теперь выкладываем подготовленную массу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпаем сверху тёртым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
По готовности посыпаем зелёным луком для украшения и подаем.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)