Этот десерт получается таким нежным и ароматным, что его хочется готовить снова и снова. Каждому стоит хотя бы раз попробовать эту вкуснятину!
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Ингредиенты
Для теста:
3 яйца среднего размера
щепотка соли
100 г сахара
100 мл подсолнечного масла
70 мл молока
125 г натурального йогурта с низким содержанием жира
15 г разрыхлителя, примерно 1 ст. л.
250 г пшеничной муки
150 г изюма
1–2 яблока
Для карамели:
100 г сахара
8 г сливочного масла, примерно 1 ст. л.
70 мл жирных сливок
Способ приготовления
Тесто
1⃣ В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль и сахар. Взбивайте миксером на высокой скорости около 3 минут, пока масса не станет пышной. Затем влейте растительное масло и снова перемешайте.
2⃣ Добавьте молоко и йогурт, продолжая взбивать смесь.
3⃣ Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно вмешайте в тесто, аккуратно перемешивая венчиком.
4⃣ Всыпьте изюм и хорошо распределите его по тесту.
5⃣ Форму для выпечки диаметром 25 см смажьте маслом и слегка присыпьте мукой. Перелейте тесто и разровняйте его.
6⃣ Яблоки нарежьте тонкими дольками и красиво выложите сверху.
7⃣ Выпекайте в духовке при 180°C примерно 35 минут.
Карамель
1⃣ На слабом огне растопите сахар до янтарного оттенка.
2⃣ Добавьте сливочное масло и перемешайте до гладкой однородной массы.
3⃣ Влейте сливки и ещё раз тщательно перемешайте.
4⃣ Готовый пирог достаньте из духовки, переложите на тарелку, полейте ароматной карамелью, нарежьте порциями — и наслаждайтесь.
Приятного чаепития в кругу близких!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)