Цыганские пряники, рассыпчатые и нежные, что будут готовы в мгновение ока

Простой рецепт пряников подсмотрела у цыганки Галины. Все ингредиенты доступные, а сам процесс приготовления занимает минимум времени. Но самое главное то, что сами пряники — чудо как хороши: ароматные, рассыпчатые и нежные. После того как их попробовала впервые, поняла, что больше за магазинными не пойду. Свои, домашние — куда круче!

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится рецептом цыганских пряников, что будут готовы в мгновение ока. Готовлю для семьи с удовольствием!

Простой рецепт пряников

Ингредиенты для заварного теста

• 100 г сахара (4 ст. л.)
• 100 мл воды
• 40 г муки (2 ст. л.)
• 10 г ванильного сахара

Ингредиенты для теста

• 150 г муки
• 40 г какао
• 10 г разрыхлителя
• 3 ст. л. растительного масла

Ингредиенты для глазури

• 100 г сахарной пудры
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. воды

Приготовление

1. Для начала нужно заварить тесто. В сотейник высыпь сахар и залей его водой. Дай сиропу закипеть.

   © Depositphotos

2. В миску высыпь ванильный сахар и муку. Залей всё сиропом. Перемешай силиконовой лопаткой до однородности. Дай тесту остыть до комнатной температуры.

   © Depositphotos

3. В остывшее заварное тесто добавь какао, разрыхлитель и муку. Замеси тесто. Под конец влей в тесто растительное масло. Руками собери тесто в комок (по консистенции оно должно быть как пластилин).

   © Depositphotos

4. Раскатай тесто толщиной около сантиметра. С помощью стакана или формочек для печенья вырезай из теста кружочки. Оставшееся тесто снова собери в комок и проделай то же самое.

   

5. Переложи заготовки печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10–12 минут.

   

6. Для приготовления глазури смешай сахарную пудру с лимонным соком и водой. Остывшие пряники обильно смажь глазурью. Дай пряникам пропитаться глазурью и подавай к столу. Приятного аппетита!

   © Depositphotos

Также предлагаем посмотреть полностью этот видеорецепт от самой Галины, чтобы ни одна тонкость приготовления не ускользнула от твоего внимания.

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с простым рецептом домашних пряников на кефире. Времени трачу совсем немного, зато для семьи «пряничный день» стал настоящим праздником!

К слову, я так же делаю пряники на медово-сахарном сиропе. Ну а если добавить мятные капли, то получаются мятные пряники. Только какао тогда не добавляю.

Обязательно сохрани себе этот простой рецепт пряников. Поверь, эта выпечка выручит тебя не раз!

Запись Цыганские пряники, рассыпчатые и нежные, что будут готовы в мгновение ока впервые появилась Так Просто!.